パン教室に行ってきました
今日は遅刻しそうで危なかった(^_^;)))
最後に計量し始めて捏ねるのも遅かったのに
なぜか捏ねあがりが早くて(・・;)
今日は捏ねた気がしませんでした( ゜o゜)？？
先生は気温、湿度、捏ねが
関係するからと言っていました。
家で捏ねる時は捏ねすぎに注意しないと(^_^;)))
今回は[バジルツオップ]です🌟
捏ね上がり8割りで乾燥バジルと
ドライトマトを混ぜ込みました(^-^)。
バターが少なめの生地は乾燥しやすいので
要注意だそうです(^o^)
粉チーズをかけて焼きました😄
粉チーズを散らさないで編み目に
のせてしまってチーズで編み目が
隠れてしまいました～(T＿T)
でもチーズたっぷりで
美味しかったです(* ´ ▽ ` *)
乾燥バジルとドライトマトのかわりにベリー系のドライフルーツを混ぜ込み
グラニー糖をまぶして焼いても
美味しいそうです( ☆∀☆)