幸せだなーここは山菜の宝庫
今年も自然の恵みを味わえました。
まず最初にふきの茎そして先日のワラビどちらもブログでアップ済みです
ワラビはあぶらげとコンニャクで煮ました。
ふきのとう茎は最初に春を感じる苦味の恵みです。
何といってもてんぷらです。
そしてワラビが美味しかった。
そして山菜の王様たらタラの芽です。
たくさんあるが木が高くて高枝だ
ハサミでも届かない。
何といっても天ぷらが美味しい。
２日もすると開いてしまい食べる事が出来なくなります。。
先日はノビルを採りました。
酢味噌あえでたべました。
エシャーレットと同じ様なものです。
行ってきたので又ブログにアップしますね。
