先日に名古屋方面けら来てくれたお客様に珍し物をもらいました。
ここのメンバーであるオザウィンさんは愛知県在住で来るときに私の知らない地元の特産等色々と持ってきてくれます。
以前にワニカレーを貰ったような？
でもこれは初めて見ました。
守口大根の漬け物です。
渡してくれる時にすごく長いから
切って食べてといわれました。
おー、さすがに長いです。
酒カスと味醂カスでの漬け物の大根で
その食べ方と守口大根につい、てネットで調べてみました。
甘口の漬け物で軽く味噌を拭いて食べるそうです。
(ネツトから拝借の普通の大根と比較)
左下が守口大根の漬け物です
上は椎茸と厚揚げの煮物で酒がいけます(笑)
(写真はネットから借りました)
名古屋方面には珍しい特産物が色々とありますね。