こんにちは♪
整理収納アドバイザーしろぽんです
サラダチキンを作りたくて
鶏肉を買いました
レシピを見ると
電子レンジ・炊飯器・鍋など
色々な方法があるんですねーーー
見ていると気になったのがこんな文字
「サラダチキン食中毒」
低温調理は温度管理を正しくしなければ
食中毒リスクがあるとの内容でした
上手に作られている方が
たくさんいらっしゃいます！
けれども
調理するのは私だから怪しい
そこでシロカの電気圧力鍋を
使う事にしました
小さめの2Ｌを使っています♪
サイズ大きめはコチラです♪
購入の経緯はあの
「逃げ恥」で使われていた事です
後から放送を見たので2年程前に購入しました♪
ドラマで言われていたように
簡単調理で具材が柔らかくなって
すごーーーく便利です！！
うちでは「平匡さんの鍋」と呼んでいます
「平匡さんの鍋」は普段ＩＨの下
スライド部分に収納していますよーーー
それでは
各レシピを取り混ぜ調理スタート
フォークでブスブス刺した鶏肉に
塩麹をまぶしネギも一緒に投入！
鶏肉がかぶるくらいに
料理酒＋水を入れたら１５分で設定しました
色々適当だけど…
スイッチオン！！
放置している間に
出来ましたーーーー
※心配だったのでひっくり返してみた図
良さそうな感じです♪
切り口がもさもさしているけど
美味しく出来ました
鍋に残ったスープと鶏皮は
冷凍してまた今度使います！
ごちそうさまでした
ご覧いただきありがとうございました♪
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