こんばんは！
長かったようであっという間の9連休もついに終わりですね。
しかし！
次回の年末年始も12/27（土）〜1/4（日）までの9連休なんですよね〜
まだ1年近く先ですが。
さて、そんなことより結局ラーメンばかり食べていた連休の、最後の1日。
この日は昼間用事があったりしたのですが、夕方から時間ができたのでどうしようか考えた末…
さすがに連休最後の日曜日の夜の部なら並びもそんなに酷くないかな？ということで生田二郎に行ってみることに。
ということで17時15分頃出発。
夕方だとコインPもさほど混んでなくて無事に20分100円のリーズナブルな駐車場を確保。
で、店着は開店15分前の17時45分、並びは後で分かりましたが18名だったようです。
昼に比べると穏やかだったようです。
購入したのは
小ラーメン ¥800
ニンニクジャン ¥100
合計 ¥900
無事にニンニクジャンをゲット。
店内は店主さんと助手さんの3名体制。
左側の赤いプラ券がニンニクジャンです。
2ロット目の調理が終わり、ほどなくして助手さんより「食券見せてくださ〜い」と言われたので食券をドーンと見せつつ「少なめで！」と麺少なめをオーダー。
お昼も割としっかり食べたので、ちょっと控えめにということで。
で、1ロット目の7席すべて空いて助手さんから号令がかかり、目の前の席に着席。
ほどなくしてコール確認があり野菜少なめ、アブラでオーダーして到着したのがコチラ。
小ラーメン（少なめ）
野菜少なめ、アブラ
ニンニクジャン
※ニンニクジャンを頼むとニンニクコールはできないようです。
ニンニクジャンの赤が映えますね〜
こちらが話題のニンニクジャン。
赤さが食欲をそそります。
さっそく野菜とアブラからいただいてみると、しっかり減量してくれたおかげで野菜はサクッと食べられました。
気になるニンニクジャンもちょっとだけ味見してみると、少しの辛味と味噌っぽい味わいがありますがあくまで主役はニンニク！という感じ。
詳しい配合は分かりませんが、豆板醤だけだと辛さとショッパさがハンパなくなりそうですし、うまくバランスを考えて作られているかと思います。
野菜を食べつつ、まずはデフォのスープも味見。
この日もほぼ非乳化の生田スープ、FZ醤油をしっかり感じながらもアブラと豚の旨味もあり、全体がバランスよく仕上がっています。
ある程度野菜を食べたら、お次は豚。
ニンニクジャンと豚の相性もよく、いつもと違う豚で美味しかったです。
お次は、天地返しをして麺。
コレを目一杯啜り、スープを一口飲むとたまりません。
2口くらいズルズル〜っと啜ったら、いよいよニンニクジャンも全体に混ぜて啜ります。
ニンニクガッツリ、少しの辛みというバランスが素晴らしい。
スープの味も一味変わりました。
ほんのり辛く、濃くなった感じでしょうか。
そんなこんなでこの日はスパイス類は加えずに麺と固形物を食べきり、スープを5口ほど飲んで終了。
この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！
しかし、ニンニクの匂いがすごいです(笑)