こんばんは！
連休初日は暑かったですね。
明日はもう少し涼しくなるそうですが。
さて、今日は朝から病院に通院し、掃除洗濯したり15年使ったキッチンの蛇口を修理してもらっていたりしていたらいい時間になっていたので遅いお昼を食べに向かったのは淵野辺の麺屋歩夢です。
店着は15時20分くらいだったでしょうか、駐車場は2~3台の空きという状況。
まずは入口の手前にある券売機で食券購入。
この日のメニューは
辛い小ラーメン ¥1,150
久しぶりに辛い小ラーメンです。
店内に入ると空席はカウンターに2席で店主さん、お母さんで回していてノリさんは裏の方で何かしていたようです。
やはりGWなので時間に関わらずお客さんが入ってますね。
前のロットの麺が茹で上がったくらいだったのでのんびり待っていたらコール確認があり、ニンニク、アブラでお願いして到着したのがコチラ。
辛い小ラーメン
ニンニク、アブラ
スープたっぷりだったので慎重に下ろしましたが、久しぶりに見たらけっこう辛そうな色してますね〜
そしててっぺんにはたっぷりの味付アブラ。
野菜の盛りもいい具合です。
ニンニクは細かく刻まれたものがまあまあ入っています。
さっそく野菜とアブラからいただいてみました。
味付アブラが野菜と合っていてマジ美味いッス。
肉カスもそこそこ入ってました。
辛いスープも一口。
おほっ、からうま！
ラー油と唐辛子と花椒でしょうか？
単純な唐辛子の辛さだけではなくラー油っぽい風味と花椒のような痺れが複雑に絡み合った、辛いもの好きな人にはけっこう刺さる味じゃないかな〜、と思いました。
辛さはけっこうあって、かなり苦戦しているお客さんも見たことがあるので、少しでも不安がある方は無理しない方がよいかと思います。
最近行ってない中本で言うところの7〜8くらいあるんじゃないかしら？
野菜をある程度食べたら、お次は豚。
けっこうな厚さの豚が2枚。
左側のからいただきました。
ちょうどいい肉肉しさと歯ごたえ、それに脂身も入っていてコレは美味いですね〜
いつからか豚が安定して美味しくなった気がします。
お次は天地返しをして麺をいただきました。
極太ストレートの自家製オーション麺、こちらをズルズルっと。
実にからうまい。
こちらのお店の麺はかなり好みなのですが、そこに辛いスープが絡みついてこれはたまりませんね〜
ニンニクを混ぜるとさらにジャンキーなからうまさになり、もうサイコーです。
ズルズル啜りながら、スープに沈めた2枚目の豚もいただきました。
1枚目と同様に食べごたえがあり、辛いスープが染み込んで美味かったです。
ズルズル食べ進め、後半は後頭部にうっすら汗が滲みながら固形物を掬い取り、スープを5口ほど飲んで終了。
ふう、デフォのラーメンが美味しいので、そこに辛さが加わってももちろん美味いです。
辛さに自信がある方にはオススメですね。
丼を上げ、カウンターを拭いて挨拶してお店を後に。
この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！