こんばんは！
梅雨なのでジメジメしてはいるものの、雨はあんまり降ってませんね。
それにしても最近ラーメン食べに行く時間がないですが、今日は強行突破で早めに帰り、食べに行くことに。
選択肢はいくつかありましたが、麺や六等星さんを選択。
やはりここは一期一会の限定を食べようか、と。
店着は20時40分、並びは7名。
整理券制かと思いきや、食券購入したらそのままお並びどうぞ、ということでこれはラッキー。
購入したのは
限定麺② 濃い中華そば ¥1,100
これを見ただけでは僕にはどんな味なのか想像できませんが、勝手にいろんなことを想像しながら並びます。
ちなみに店頭のニオイはこの日はもちろん豚骨臭は皆無。
これだけ日によって表情を変えるのもこの店ならでは。
そこにハマるお客さんが多いんでしょうね。
並ぶこと30分ほどで着席。
合わせられるのは釜から掬われるめっちゃ濃厚そうなスープ。
店主さんがかき混ぜているのを見ると、濃厚なせいかかなり重そう。
しばし待って、濃い中華そばが到着！
具材は薄切りチャーシュー2枚、メンマ、ネギ、ナルト、海苔。
さっそくそのスープから一口いただいてみると、なんじゃこりゃ、うんめえ…
なんというか醤油味の中華そばで、醤油の塩分は普通なのだと思いますがさほど感じません。
それもそのはず、あの釜に入っていたスープがとにかく濃厚。
そのスープの味は、メニューに書かれているように煮干や魚介の旨味も強めに感じるけど、動物系の旨味がしっかり土台になっているように感じました。
麺は札幌麺と呼ばれる自家製の黄色い中細麺。
これがまた美味いんです。
細めなんですが麺の風味が強くて、この濃厚スープと合わされているのにしっかり存在感があります。
この麺をズルズルと啜っては濃厚スープをレンゲでグビリ、という無限ループが止まりません。
具材はいつも通りシンプル。
薄切りですが柔らかくて美味しいバラロール、見た目の色の濃さと違ってこちらも柔らかくて優しい味のメンマ、少し清涼感を加えるネギに、彩り的なナルト。
これくらいの方がスープと麺をじっくり味わえる気がします。
麺量は茹で前250〜300gの間かな？と。
中細麺の中華そばですが、いつも通りボリュームは十分。
そんなこんなで休むことなく食べ続け、スープまで飲み干してすべて空っぽ。
この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！
一見普通っぽい名称のメニューでも、食べて初めて分かる美味さがある、それがこのお店のハマるところなのかな、と。
稲田堤駅、南武線は改札から線路の南側、北側どちらにも出られるようになって南武線ユーザーには少し便利になったと思います。
それはそうと、この日は南側から京王線に向かうと…
稲田堤は六等星以外にも武蔵家とその並びにある京都ラーメンのお店に加えて舎鈴、それにこちらも。
飲食店を出すにはエリアが限られてるのに、何気にラーメン屋が増えてきましたね。
六等星はもちろんとして、その他では武蔵家も安泰な気がしますが、他はけっこう競争激しくなってきてるかもしれません。
それより、ミッドナイトの太麺背脂もめっちゃ食べたかった…(笑)
