こんばんは！
雨は夜更け過ぎに〜
雪に変わってましたよ、3月ですが。
で、まだ降ってなかった今朝、迂闊にもクールビズ用の通気性のよい革靴を履いていってしまい、帰りは気持ち悪いったらありませんでした(笑)
玄関に入るなりまず靴下を脱ぐという。。
あ、その前に靴ですが。
今の時期というのはともかく、革靴で通勤してる方なら1度くらいありますよね？
ないですかね？
さて、今日はいつもよりちょっとばかり帰りが遅く、空腹に耐えきれずまいどの旨辛タンメン誠屋新宿店に寄ってまいりました。
店着は20時20分くらい、店内先客2名、後客3名。
この日のメニューは
辛味噌タンメン5辛 ¥1,000
味玉 ¥150
合計 ¥1,150
この日は5辛の辛味噌タンメン。
辛めのメニューもそうでないものも美味しいので、今のところはいろいろ組み合わせながらがお気に入り。
そう言えばまだ食べてなかった味玉もトッピング。
QRコードからオーダー送信すると、いつもの通りジュ〜と野菜を炒める音が食欲をさらに増進させます。
ほどなくして、その辛味噌タンメン5辛味玉が到着。
ちょいと白身が欠けていたりしますが、まあヨシとしますか。
野菜の盛りはいつもの通りしっかり。
スープは濃厚で、炒め野菜にはほどよくスープと唐辛子が絡んでいます。
さっそく上に乗ってる野菜からいただいてみると、いつものことながら熱い！そして美味い！
炒めたばかりなので熱いのは当たり前ですが、毎回ヤケドには注意が必要です。
それにしても食べてみると分かりますが、安定して炒め具合が絶妙。
火がしっかり通っているので硬すぎず、炒めた香ばしさに加えて野菜の甘さも感じる仕上がりです。
スープはいつもの通り濃厚で、5辛でもそれなりにとろみがあります。
味噌の塩分もちょうどよく、これくらいの辛さだと動物系の旨味もちゃんと感じます。
麺は、いつもの通りサッポロ製麺の中太ストレート麺。
ほんのり黄色で、ツルッとした食感ながらもスープをしっかり持ち上げてくれます。
やはりラーメンは麺も大事と思わせてくれる麺です。
ズルズル食べ進め、後半には初めて頼んだ味玉。
まあ白身はともかく、黄身はトロリと半熟でラーメンの〆のデザートにはちょうどいい甘さです。
大きさもおそらく平均的で、黄身もしっかり。
そんなこんなで最後はスープまで飲み干して、すべて空っぽ。
この日も美味しく完食です、ごちそうさまでした！
お店のインスタには謙虚に#中本インスパイアなどとありますが、さんざん中本で食べた1人の客の意見としては、まったく別物ですよ。
どの辛さのメニューも美味しい。
今更ながら、美味しければ無理に辛さに走る必要もないことに気づきました。
営業18時〜6時（ラストオーダー）、木曜定休。
食券ではなく席で注文です。
QRコード式でお好みも楽々オーダー