ウチで使ってる包丁🔪、暫く前から切れ味が悪くなってた。
「またプロに研いで貰うかぁ」なんて思ってから随分と時が流れてしまった😵💧
ふと「今日行っちゃお」と思ったのんで
ジョイフル本田へ行ってきた。
ウチはいつもココで包丁研ぎをお願いしてんだよね。
久々に訪れたら、包丁研ぎコーナーの場所が変わったみたいで、探し廻ってたら
奥の方へ移動してた
柱に貼り付けてあった案内、チャメっ気があってイイね。
こーゆーの好き😍
作業を終えてウチに持ち帰る。
いつも丁寧に梱包してくれる。
同じデザインの大小の包丁はカインズホームで買った激安品。
飾りっけのないシンプルなデザインに惹かれて、切れ味云々は気にせず手に入れた。案の定、使い始めて直ぐにプロに包丁研ぎを依頼した経緯がある。
もう１０年位使ってきたかな。
真ん中のヤツはヘンケルの製品。
お気に入りで手放せない。
コイツは使い始めて１５年位になるかな。
若い頃には砥石を買って自分で研いでた。
研ぐと切れ味は復活すんだけど、回数を重ねていくと弧のラインが変形してきてしまった。
初めてプロに依頼した時に「弧のラインを乱さずにキレイに研ぐのは難しい」「弧のラインが乱れるとキチンと切れなくなる」とアドバイスされたのんで、それ以来、自分で研ぐのをやめた。
なんとなく感じていたコトの核心を突かれた気分だったね。
で、試しに長ネギを切ってみる🔪
サクサク切れる
料理が楽しくなるな～💫
あまりにも気持ち良く切れるのんで
「あ～、気持ちイイ～
」
」と叫びながら切っていたら嫁さんに
「ウルサイ⚡👂⚡変態」
とドヤされてしまった
ま、変態だと自覚してるよ、オレ