オレは料理が大好きだ。
必要に迫られて始めた料理なんだけど
料理とチューニングは同じなんだと気付いてしまってからは、どっぷりとハマってしまっている。
勿論、趣味だけでなく日常生活でもやってる(やらされてる⁉️)けどね😁
特にココんとこ常にメイク&トライしてんのが「豆腐」と「こんにゃく」を使ったヤツなんだよね。
今回は「豆腐」で作ったヤツ。
１品目
嫁さんが職場からもらってきたタレを使う。
ちょっと高そうなヤツ。
24時間以上がっちり水切りした木綿豆腐。
切って片栗粉をまぶす。
フライパンにバターを溶かして
軽く焼き色を付けて
タレを投入
出来上がり❗
タレが良いので激旨❗
水切りした豆腐はモチモチ。
コイツは定番のおかずにしたい。
２品目
コッチもがっちり水切りした木綿豆腐。
クレイジーソルトとオリーブオイルで
シンプルでイタリアンな感じ。
塩漬け豆腐もイイけど、コッチのんが豆腐本来の旨さが引き立つ。
豆腐料理たまんね～❤️
クックパッドでアレコレ調べなくちゃ🎵