English below.
料理教室で習っていつか作ろうと
冷凍パイシートを買っておいた。
パイシートから作る方法も習ったが
やはり現代人は冷凍パイシートの便利さに
懐柔されることも時に必要だ。
昨晩はアーモンドクリームを作り
リンゴのタルトフィンを焼いた。
我ながら上出来だった。
今日はキノコのパイ包みスープに
私の独自レシピで
カレーパイとコーンマヨパイも作った
つもりだった。
キノコのパイ包みスープを一口食べて
夫は言った。
「甘い」
それもそのはず。
パイシートと思い込んでいた代物は
ペイストリーシートだったのだ。
故に甘い。
食べれないことは無かったが
何とも微妙な夕餉となる。
確かに昨夜のタルトフィンは美味しかったが
パイっぽい膨らみや層は無かった様な...
失敗は成功の元。
スイーツを作り続けていたら
きっと気付かなかったことでもある。
I bought frozen pie sheets after learning how to make pies at a cooking class.
I learned how to make pie dough from scratch as well, but modern people sometimes need to be appeased by the convenience of frozen pie dough.
Last night I made almond cream and baked apple tarts.
I think it turned out really well.
Today I made mushroom pie soup, and I also made curry pies and corn mayo pies using my own recipes.
But...
After taking a bite of the mushroom pie soup, my husband said,
"It's sweet."
The pie dough I bought was actually pastry sheets.
That's why it was sweet.
It was edible, but it was a rather strange dinner.
Last night's tarts were certainly delicious, but they didn't have the rise or layers of a pie...
Failure is the mother of success.
If I had kept making sweets, I probably wouldn't have noticed this.
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