今日の朝ごはん

おはようございます。

今日のザワは爽やかな畑仕事日和です。

畑から越冬ニンジンを採ってきました。

トマトとチンゲンサイを少し加えて、ニンジンスムージーをつくりました。

ピザトーストと一緒に。

葉っぱも入れたからかな、おどろおどろしい色になってしまった…

きっと目に良いはずなので、味はともかく、コップ一杯飲みました。

飲むというより水分が少ないから食べたという感覚に近い。

これだけでお腹いっぱいになりました。

まだまだ越冬ニンジンあるんですよね。

早くつかわないと、トウだっちゃうからなあ。

根の部分は小さいからピクルスにしてもいいかな。

葉っぱはハーブ扱いで、干してから粉にして料理に使ってもいいかも。

栄養たっぷりだから、無駄なく使いたいです。

残ったスムージーはカレーに使おっと。

味と飲みやすさには研究の必要がありますね…

万人好みとは、とてもいえない(^▽^;)