タンパーは自作(*^^*) | 代官山 コルティヴァーレ

代官山 コルティヴァーレ

畑を借りて、農薬や化学肥料を使わない野菜を作ってます。健康で新鮮な野菜を使ったカフェバーを代官山にて営んでいます。

エスプレッソを淹れる際に、
コーヒー豆を平らに均す道具をタンパーと言うんですが、エスプレッソマシンに付いてるタンパーでは、あまりにもやり辛い。ショック!

でも買うとなると、意外にお高い叫び
てことで、ネットで見ると皆さん自作されてるらしい。

そういうのは得意なので、とっとと真似して作ることに ニコニコ

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400円かかりませんでした。アップ
グッと抑えられて、サイズもピッタリ。
金属の方が衛生面や匂い移りも無くて良いんでしょうが、まあ練習用として。

なかなかクレマがキレイに出ず。
試行錯誤してます。コーヒー