いつもお菓子は手作りなのですが、どうせなら栄養価の高いお菓子を作りたいですよね!
そこでとっても役立つのがこちら。
【ケールパウダー】です。
れんまるのカリーノケールは、苦味や青臭さがないんですよ!
そして葉がフリルのように縮れた形になっていて、栄養たっぷり!!
100%ケールのみで作ったパウダーです。
色も鮮やかで、本当に青臭さがほとんどないのが驚きです。
ふわっふわの細かいパウダーなので、水にも溶けやすくて便利です。
水に溶かすだけでも飲めます!!
でも子供には飲みにくいので、牛乳割りにして蜂蜜を少し入れると抹茶ミルクみたいで美味しいです。
今回は鯛焼きにしてみました。
ホットケーキミックス、卵、牛乳で作った生地にケールパウダーを少し混ぜるだけ。
あとは鯛焼きメーカーにお任せで5分もあれば完成です。
中身を入れなくてももちろん美味しいですが、餡子をはさめばより抹茶らしく感じてとっても美味しいんです。
ケールって青汁のイメージが強くて苦くて食べにくいーーーって印象ですが、このケールパウダーは苦味がほとんどないのが特徴で、本当に使いやすい!!
ケールはカロテンやビタミン、カリウム、カルシウム、必須アミノ酸など、栄養価がめちゃくちゃ高いんですよ。
子供達にも美味しく食べてもらいたいですね!
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