世界五大健康食品

アメリカの健康専門月刊誌「ヘルス」によれば

世界五大健康食品とは

大豆（日本）

ヨーグルト（ギリシア）

キムチ（韓国）

オリーブオイル（スペイン）

レンズ豆（インド）

だそうです。

興味深いのは

発酵食品が３つも入っていること

日本の大豆は、発酵食品ではありませんが

代表的な食品として納豆があります。　

私は納豆が日本の健康食品の代表だと思います。

発酵食品が

健康にいいのは

人類の進化の歴史から説明がつくということを

何かで読みましたが

詳しくは忘れました。(///∇//)

五大食品のうち

納豆、キムチを常食している私

これに

ヨーグルト、オリーブオイルを加えれば

さらにからだにはよさそうです。

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発酵食品というと

必ず小島先生というどこやらの大学の先生が出てくるのですが

私はこの人が苦手

だから先生の著作は貼りません。