《途中経過〜追記版》
2024/05/31(Fri)付
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｢おとこ会｣メンバーの梅畑
無事、あっという間に終了！
2024/05/20(月)9:00〜9:30
こうみえても⁉️人生初梅もぎ
初参加の初体験で梅初仕込み❗️
20人弱で約50㎏収穫では？
でもまだ上のほうに残有り、
脚立や剪定鋏で持主さん曰く
まだ採ってほしい位との事〜
ばいやんは氷砂糖準備量から
コレくらいが今年は適当です
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《ばいやん収穫数とサイズ》
🟢青梅2.7㎏/158個(17g/個)
① 梅ジュース》2.0kg
② 梅酒》0.7㎏初挑戦！
早速、水洗いして水分拭き取り
一番手間なヘタ取りを今晩辺り
梅の酵素ジュースは来年か？
梅干し挑戦は数年先楽しみに
byばいやん*\(^o^)/*
2024/05/20(Mon)
■■仕込み第２段■■■■■
そしてようやく5/23(木)
仕込完了までの顛末記！
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洗い後気分でなんとなく、
拭き取らず自然乾燥陰干し
1日で乾燥重量200g減った
ヤバい抽出量減る即冷蔵庫
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2,500gになった青梅は
①梅ジュース2,000g
②梅酒500gで仕込む
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①梅ジュース2,000g
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②梅酒は500gで仕込む
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唯一の手間のヘタをプリっと
氷砂糖はオススメのロックで
中々コレ売ってないネットで
あとは、様子見の①1ヶ月後
②は気長に一年掛けてもOK
平原地区地産地消の青梅を〜
自家仕込みで楽しみに待つ！
2024/05/23(木)深夜
■■■■追記編■■■■
その二日後､2024/05/25(土)
梅ジュース】"驚き⁉️＂追記編
たった二日でこんなに水分が❗️
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～～～八日後～～～～
青梅シワシワ＆氷砂糖少し残有
浸透圧青梅水分だけでこんなに
2024/05/31(Fri)途中経過
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氷砂糖全部溶けて1ヶ月経つと⁉️
飲む前プロセスも楽しみだらけ
□■□梅酒経過編□■□━━
コチラの総水分量変化無し⁉️
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#活き方で生き方の行き方が逝き方への粋な人生哉！