ばいやん手作おせち

2024年1月1日(月)

殆ど徹夜明け元旦朝


新年おめでとうございます

byばいやん*\(^o^)/*




2016年から八年目!


お袋が元気なうちは

作り続ける福おせち



買出し1日+調理4日

立ちっ放し結構腰負担


途中何度もお袋オムツ

交換で中断されながら




今迄砂糖控え半分位を

今年は羅漢果使い甘め

酢と薄口醤油も決め手




作りに作った王道16品


味染み込む朝辺りから

食す時レンジ無いので

オーブンで少し温めて


正月三が日買出し不要

めでたき引きこもり日



2024年(令和六年)1月

1日月曜日〜元旦から

本年も佳き年になる❣️


byばいやん*\(^o^)/*


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