元気～☆
２代目大人のプリンタルト開発に向けて、昨日再びシェフとミーティングをしてきました
何度も何度も繰り返してきた努力が形になり、ついに最終的な所まで辿り着きました
飲食店の経営、そしてシェフとして料理を作る毎日、貴重な時間を使ってこのスイーツ開発に協力して頂いています
２名のシェフの協力に本当に感謝しています
完成が楽しみです
そして本日は、大人のプリンタルト開発はお休みです。
私は、経営者の方々と研修に行ってきました。
研修では、第１部にメディア等で大活躍の公認ボイストレーナーの秋竹 朋子先生による、ビジネスや日常生活でも役立つボイストレーニングを学びました超絶対音感をお持ちの先生で、実際にトレーニングをしてきました 今後もボイストレーニングが必要だな～っと感じました
すごく良い勉強になりました
第２部では、あの元気な朝礼が有名な居酒屋てっぺんの社長、大嶋 啓介 氏の講演でした 以前より興味があり、この機会に聞けてよかったです 本気になって取り組むこと、やる気、情熱
胸に響く内容でした 私も頑張ります
このような形で勉強してきました
大人のプリンタルトチームは来週、試作品を一般の方に試食して頂き、細かい味の調整作業に入ります
花粉が飛んでる～☆
花粉症の季節がやってきましたね
私の事務所は、半分以上が花粉症なんです
マスクをしたり、お茶を飲んだりとそれぞれ対策してます
もちろん私も花粉症です
しばしの間苦しみます。。。
さてさて、本日は２代目大人のプリンタルトの試作＆打ち合わせを行ってきました
前回は、食感の調整がうまく出来ず悩みました。
そして、本日上がってきた試作品は、納得できるものとなりました。
味、食感、見た目もＧＯＯＤ
ラベルや、器などについても話し合いました
予定通り、春の発表に間に合いそうです
そして、いくつかのイベント出店も決まりました
そのイベント会場は、
埼玉県内（東武動物公園、蕨市、埼玉スタジアム２００２公園）などなど。
詳細は時間等が決まり次第、ブログにてお知らせします
試作品を事務所へ持ち帰り、他の商工会議所スタッフにも試食して頂きました。
難関でもある、商工会議所事務局長からも「美味い！！」とのお言葉を頂きました
シェフの協力のもと、蕨商工会議所スタッフ一同、全員でこの蕨ブランド、スイーツ開発に取り組んでいきます
今後も応援宜しくお願い致します。
さいたまＴＨＥ"地"スイーツフェア開催！
以下のイベントは中止となりました。
こんなイベントがありますよ
埼玉県内の食材を活用した和・洋菓子（地スイーツ）を集めた「さいたまＴＨＥ"地"(ジ)スイーツフェア」を下記のとおり開催します。
Ｂ級ご当地グルメに続く新たな食の観光資源として地域の食の魅力をＰＲします。
１１：００～１６：００（売切れ次第終了となります）
２ 会 場 大宮ソニックシティ第１展示場
３ 主 催 埼玉県
４ 内 容
（１）和洋菓子店、農商工連携企業等約３０店による
食で地域の賑わいを・・・ＩＮ仙台
本日は、蕨市内の企業の若手経営者の方々と宮城県は仙台へ行ってきました。
埼玉に比べて、すごく寒かったです。
観光や食を通じて多くの賑わいがありました。
海が近い、観光資源が豊富、そして食。
色々、経営者の方々と見て周り、大変勉強になりました。
もちろん、食も味わってきました。
塩釜ではお寿司を、仙台では牛タンを食しました
もちろん、美味しかったです。
また行きたいです。
スイーツを通じて一人でも多くの方に、蕨市へ来てもらえるよう頑張らないといけません。
ご一緒させて頂いた経営者の皆様、ありがとうございました。