安藤醸造の「寒こうじ」で野菜の浅漬け 先月、角館に行った時に買った安藤醸造の「寒こうじ」 これ、おいしい! お肉やお魚を漬けても良いそうですが 私はもっぱら、野菜の浅漬けに活用。 春キャベツやニンジンを細く切って少し昆布の細切りも入れて、もんでおきます。胡麻を加えたり、輪切りとうがらしを入れたり。 意外に甘いし、味が濃いので入れすぎ注意なのですが美味しくて、便利に使っています。 お店も素敵なところでした! 『角館の枝垂れ桜(秋田県仙北市)』昨日、秋田県仙北市の角館まで行ってきました! あいにくの雨模様ではありましたが枝垂れ桜が7分咲きぐらい~満開で武家屋敷や黒塀を背景にした美しい景色を見ることが…ameblo.jp 安藤醸造寒こうじ 900g楽天市場756円 安藤醸造 寒こうじ 900g × 2個 セット楽天市場1,830円
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