今日のお茶は経典普洱 品鑑2012年。
もう12年も経つのね。
しっかりと熟成されたお茶は、薄いきれいなオレンジ色。
ほんの少しある渋みは、口に含むとすぅっと消えて甘みに変わります。
さすが品鑑。
だいぶ少なくなっちゃったこのお茶。
まだ一枚新しいのがあるので、大事に育てつつ味の変化を楽しもうと思います。
飲み切るのはもったいない気もするけれど、お茶は飲んでこそですもんね😊
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