～～カニカマとねぎのふんわりかきたまスープ～～
片栗粉でとろみをつけたかきたまスープが大好きでよく作る。しょうがたっぷりにしてもいいし、ごはんとかもち麦入れて雑炊風にしてもよい。ごま油をたらすと一気に中華風にもなる。
■材料
好きな具材（今回はねぎとカニカマ）
卵
水
鶏がらスープの素
塩コショウ
牛角の塩だれ
しょうゆ
ごま油
片栗粉
■作り方
（1）水に鶏がらスープの素とねぎ、カニカマを入れて沸かす。卵は溶いておく。
（2）残りの調味料を入れ、片栗粉でとろみをつける。
（3）溶いた卵を入れて様子見ながら火を止める。