ciao!
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。
料理家の藤野幸子です。
横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。
みなさん、こんにちは!
4月のオンライン・動画でのレッスンのお申し込みスタートしました。
ラクッチーナサッチでは、毎月2回オンラインレッスンを開催してます。
第2土曜日、第4土曜日。
当日、15時〜17時開催です。
当日、ご参加いただけない方には、動画で後からゆっくりとみていただく方も多くいらっしゃいます。
4月第1回目のレッスンは・・
スコーンです。
実は、昔、イギリスロンドンに住んでいたことがあって、スコーンを食べたのはその時が初めて。
それ以来、日本に帰ってきてから、毎月ずっとスコーンを焼いてます。
(かれこれ30年!!)
美味しスコーンは、サクサクして、ワニさんのように口がパクッと開いて
形がしっかりしていること。
皮しっかりですが中はしっとり。ほろ。
材料は、とってもシンプルですが、温度や粉合わせなどちょっと注意が必要です。
今回は、初のオンラインレッスンで、こちらのスコーンをご紹介します。
ご興味、ある方は、この機会に是非ご参加くださいね。
当日、参加できずに動画でのレッスンをご希望の方も同じサイトからの申し込みになります。
お申し込み詳細→オンラインレッスン
レッスンの情報、スケジュールなど早くに欲しい方は、よかったら公式ラインにご登録くださいね❣️直接HPからお問い合わせもOKです。
今、ライン登録でプレゼント動画あります❤️
<料理教室ラクッチーナサッチのライン公式アカウント>
レッスンの詳細・お問い合わせHPまたはLINEからご連絡ください。
⭐️ラクッチーナサッチのレッスンの種類は以下のクラスがあります。
・対面イタリア料理クラス(毎月第3週目)
・対面基本のドライーストパンクラス(毎月第2木曜)
・対面自然酵母パンクラス(毎月第2水曜)
・オンラインイタリア料理コースクラス(毎月第4土曜)
・オンラインパンクラス(毎月第2土曜日)
ご参加お待ちしてます❣️
オンラインレッスンの写真↓
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<ラクッチーナサッチレッスンについて>
⭐️対面レッスン場所 ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン
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気楽な楽しい教室です。気軽にご参加くださいね❤️
❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス!余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
⭐️藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACH公式HP
⭐️オンラインレッスンSACHICOOK
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