ciao!
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。
料理家の藤野幸子です。
横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。
久しぶりにコラボレッスンをさせていただきました。
紅茶を教えていただいたのは、高橋ゆかりさん
以前からの仲良くさせていただいているお友達でもあります。
今回は、アフタヌーンティー
紅茶に合わせて色々ティーフーズを作らせていただきました。
以前、イギリスロンドンに住んでいたことのあり、アフタヌーンティーは何度も楽しませていただいてました。
・くるみのガトーショコラ
・ゆずのプチチョコ
・ラズベリーメレンゲ
・ビンサント入りティラミス
・サンドイッチ（自家製マヨネーズの卵、白ワインビネガーきゅうり、ボローニャソーセージサンド）
・スコーンのデモンストレーション
イタリアのいちごで作ったジャムとコロテッドクリームを添えました。
あれからもう随分時間もすぎて、最近のアフタヌーンティーも随分変わってきたのかなと思います。
今回は、伝統的なお菓子やサンドイッチに加え、少しイタリア風のスイーツも作ってみました。
いつも使ってない、眠っていたお皿や食器が役に立ちました！
美味しい紅茶をいっぱい楽しませていただき、お話もとても勉強になりました。楽しい時間、ありがとうございました！
２月に入って、今、レッスンのメニュー作りに大忙しです。
対面の料理クラス２月15日（木）空席ができました。横浜の日吉サロンです。
ご興味ある方は、HPまたはラインからご連絡ください。小人数の楽しい教室です。↓
レッスンの情報、スケジュールなど早くに欲しい方は、よかったら公式ラインにご登録くださいね❣️直接HPからお問い合わせもOKです。
今、ライン登録でプレゼント動画あります❤️
＜料理教室ラクッチーナサッチのライン公式アカウント＞
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レッスンの詳細・お問い合わせHPまたはLINEからご連絡ください。
⭐️ラクッチーナサッチのレッスンの種類は以下のクラスがあります。
・対面イタリア料理クラス（毎月第３週目）
・対面基本のドライーストパンクラス（毎月第２木曜）
・対面自然酵母パンクラス（毎月第２水曜）
・オンラインイタリア料理コースクラス（毎月第４土曜）
・オンラインパンクラス（毎月第２土曜日）
とても楽しい教室です。
ご参加お待ちしてます❣️
オンラインレッスンの写真↓
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＜ラクッチーナサッチレッスンについて＞
⭐️対面レッスン場所 ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン
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お料理クラス・パンクラスの詳細・お申し込みは↓
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気楽な楽しい教室です。気軽にご参加くださいね❤️
❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
⭐️藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACH公式HP
⭐️オンラインレッスンSACHICOOK
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