ciao!
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。
料理家の藤野幸子です。
横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。
ciao!
11月に入ってオンラインのパンレッスンを開催しました。
今回は、西海岸で大流行の
超加水のドロドロ生地を美味しい〜
ホワホワ、しっとりもっちり食パンに仕上げます。
翌朝撮った写真です。ちょっとカービング（へっこむ）してますが、これは失敗ではなくそういうパンなんですよ。
だからあまり大きく焼かないようにあえて、小さいサイズにしてます。
水が多いので、ドロドロですがそれだけにしっとりとしてとても美味しいパンになります。
シンプルな生地なので、チーズやチョコ、ブドウなどお好みのものを入れてアレンジ自由自在！
本日より動画レッスンとして１週間お申し込みスタートしてます。
動画は、基本的にずっと視聴できますので、何度も復習していただけます。
おまけの自家製コンビーフも我が家の大人気です。
よかったら是非ご参加ください。
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ラクッチーナサッチではイタリア料理のコース、パンのコースの対面＆オンラインレッスンを開催してます。
ご興味ある方は、HPまたはラインへご登録ください。ラインからはレッスンの空席状況を早くにお届けしてます。
11月15日（水）、16日（木）日吉の対面レッスン開催します。
対面レッスンのほか、オンラインレッスンやアーカイブレッスンも開催してます。（毎月第２土曜日、第４土曜日）
参加ご希望の方は、HPまたはLINEからご連絡ください。詳細をご連絡いたします。
レッスンの情報、スケジュールなど早くに欲しい方は、よかったら公式ラインにご登録くださいね❣️直接HPからお問い合わせもOKです。
今、ライン登録でプレゼント動画あります❤️
＜料理教室ラクッチーナサッチのライン公式アカウント＞
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レッスンの詳細・お問い合わせHPまたはLINEからご連絡ください。
⭐️ラクッチーナサッチのレッスンの種類は以下のクラスがあります。
・対面イタリア料理クラス（毎月第３週目）
・対面基本のドライーストパンクラス（毎月第２木曜）
・対面自然酵母パンクラス（毎月第２水曜）
・オンラインイタリア料理コースクラス（毎月第４土曜）
・オンラインパンクラス（毎月第２土曜日）
とても楽しい教室です。
ご参加お待ちしてます❣️
オンラインレッスンの写真↓
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＜ラクッチーナサッチレッスンについて＞
⭐️対面レッスン場所 ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン
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お料理クラス・パンクラスの詳細・お申し込みは↓
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気楽な楽しい教室です。気軽にご参加くださいね❤️
❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
⭐️藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACH公式HP
⭐️オンラインレッスンSACHICOOK
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