ciao!
ラクッチーナサッチ料理教室主催してます。
料理家の藤野幸子です。
横浜でイタリア料理とパンの教室を対面とオンラインで開催してます。
ciao!
先日、埼玉のファームインさぎ山さんから
美味しそうなお野菜が、たくさん届きました。
その一つに入っていたのがこちらの落花生！
生の落花生です。
さっと洗って、鍋に水と少しの塩を入れて皮のま３０分茹でるととても美味しいです。
硬い皮をむいてあげるのもおすすめ。
以前、出演させていただいた辰巳琢郎の葡萄酒浪漫では
かぼちゃのリゾットと合わせて、あげたピーナツをパラパラ。
辰巳さんも美味しいととても喜んでいただいたのは、このピーナツのおかげです〜❤️
今回は、これをちょっと面白いお料理に返信させてみようと思ってます。
出来上がりは、のちほど❤️
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10月パンレッスン・イタリア料理レッスンの募集開始してます。
10月21日（土）イタリア料理・・空席1名
10月11日（水）自然酵母パン・・空席1名
できました。
レッスンの詳細・お問い合わせHPまたはLINEからご連絡ください。
⭐️ラクッチーナサッチのレッスンの種類は以下のクラスがあります。
・対面イタリア料理クラス（毎月第３週目）
・対面基本のドライーストパンクラス（毎月第２木曜）
・対面自然酵母パンクラス（毎月第２水曜）
・オンラインイタリア料理コースクラス（毎月第４土曜）
・オンラインパンクラス（毎月第２土曜日）
とても楽しい教室です。
ご参加お待ちしてます❣️
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＜ラクッチーナサッチレッスンについて＞
⭐️対面レッスン場所 ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン
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❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
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