ciao!
ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
昨日の、自然酵母のクラス
今月は、サワー種を使ったドイツパンを作りました。
（詳しくは１つ前の投稿でご紹介してます）
ご参加くださった生徒さんから
↓
ケーキをいただきました！！
わ〜美味しそう！
先生のレシピですよ・・とのこと。
すっかり忘れていました！！
そういえば、だいぶ前にご紹介したイチヂクのクグロフ！！
カットしてみなさんでオヤツタイム
中のイチヂクは黒砂糖を使って少しアレンジしたそう。
すごく美味しかったです！
こうして、ご紹介したものを楽しんでいただかけて本当に嬉しいです。料理家冥利です！！
これからもみんさんに作りたいな〜と思ってもらえる
お料理やお菓子、パン、ご紹介したいと思います。
来月の自然酵母のクラスは
6月14日（水）ベーグルをご紹介します。
ご参加ご希望の方は、HPまたはラインからご連絡ください。
参加費 6500円。小人数制の楽しい自然酵母のパンクラスです。
公式ライン→click
ラクッチーナサッチでは、オンラインレッスンも開催してます。
フォカッチャズームオンラインレッスン
５月１５日（土）１５時〜１７時３０分
↓
ラクッチーナサッチのオンラインパンレッスン（今回は、じゃがいも入りフォカッチャ、とっても美味しいです！！）は、
当日、ズームでご参加いただけない方には、動画でお渡しもさせていただいてます。よかったら是非ご参加くださいね。
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【レッスン情報】↓
⭐️サロンの対面レッスン
・5月2対面イタリア料理クラス 満席です。ありがとうございます。
・対面自然酵母クラス、毎月第二水曜日、募集中。
・イーストで作る基本の対面パンクラスは、毎月第１週木曜日です。募集中
⭐️オンラインレッスン（ズーム＆動画レッスン）
・オンラインパンクラス・・毎月第２土曜日
・オンラインレッスン料理クラス・・・毎月第４土曜日（準備中、詳細を知りたい方は、お問い合わせください）
⭐️対面レッスン、オンラインレッスンの最新情報が早く欲しい方は、HPclickまたはラインclickへご登録・お問い合わせください↓
レッスンの情報、スケジュールなど早くに欲しい方は、よかったら公式ラインにご登録くださいね❣️
プレゼントあります❤️
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⭐️対面レッスン場所 ラクッチーナサッチ横浜日吉サロン
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気楽な楽しい教室です。気軽にご参加くださいね❤️
❤️私が料理で大切にしていること
◯きちんとした調味料を使う
◯調理技術をマスターする
◯旬のの食材を使う
◯料理はマイナス！余計なものはプラスしない
◯味の組み合わせを考える
◯保存食を活用する
◯楽しくストレスなく料理する
が大切
’シンプルでおいしいこねないパン’ナツメ社さんより出版させていただいてます。
藤野幸子料理教室 LA CUCINA SACHI
⭐️横浜日吉、成城でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。
本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、シンプルなパン・お菓子をご紹介してます。健康に気を使っている方でも安心していただけるヘルシーイタリアンです。サロンの対面レッスン、ズームオンラインレッスン 、動画レッスン開催中。
⭐️仕事実績 レシピ開発、外部料理講師、オリーブオイル講座などイタリア食講座、タイアップレッスン、雑誌掲載、テレビ出演など。
⭐️藤野幸子の料理教室LA CUCINA SACH公式HP
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