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ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
ciao!
先週から、レッスンが続いてます。
ありがとうございます。
本日のレッスンも無事終了。フリット（イタリアの揚げ物）などあり、ちょっと
ばたつきまして、あまり写真が撮れなかったのですが
ちらりご紹介させていただきます。
今月のコースレッスンのメイン
アクアパッツァ
トマトとお魚が定番ですが
この季節ならではの春食材をいろいろ入れて
仕上げました。
いつもあさりですが、こちらにもひと工夫
魚は、レシピにこだわらず、是非、お魚屋さんと仲良くなって
その日のおすすめを・・なんて人任せ！でも、これ
お魚料理を美味しくする本当におすすめです。
大きなお魚、本日はタイ。
はスキャンパンのロースティングパンへ
いつもはパスタに使っている南イタリアのお皿に盛り付けて
ソースも一緒に楽しみました。
来週も引き続き、こちらのレッスンが続きます。
動画レッスンでもご紹介してますので、４月２４日（土）１５時〜の質疑応答にもご参会たけます。
食についてのおいしい情報もいっぱいです。
ご興味ある方は、ご連絡くださいね。
おまけのおいしい情報をシェアします。
差し入れていただいた
高知のお菓子
しらばなせんだん
皆さんで美味しくいただきました。
皆さが帰られた後も、ひとりパクリ。
和菓子は意外におうちゃも相性が良いですね。
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４月ラクッチーナサッチ レッスンのお知らせです。
★対面＆動画レッスン
・プロシュートセッコのカリカリサラダ
・gomiteのそら豆パスタ（こちらのパスタ欲しい方は、ご連絡ください。ご用意できます）
・春野菜のアクアパッツァ
・基本ロールケーキ（スーパーおいしいです）
対面レッスン ４月１０日、１５、２０、２１日開催（６５００円）
動画レッスン （３０００円）動画レッスンの質疑応答 ４月２４日（土）
★ズームオンラインレッスン（３０００円）４月１７日
・ベーコンのグリーンサラダ
・ズッキーニのカルボナーラ（私がイタリアレストランいいた時に、シェフから教えてもらったものとってもおいしいっです。）
・ジャガイモピザ（こねずに簡単。低温発酵のピザ生地をご紹介します）
・プリンアラモード
動画レッスン＆ズームレッスンで当日、ご参加いただけない方には、録画の動画をお渡しいたします。
★対面パンレッスンについて
現在、第２水曜日空席あります。初回単発で体験ができますので、ご興味ある方はご連絡ください。
初心の方も歓迎です。
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対面レッスン（横浜日吉）も募集してます→https://www.sacci-cook.com/schedule
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シンプルでおいしいこねないパン
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