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ラクッチーナサッチの藤野幸子です。
ciao! tutti!
BUON ANNO!（あけましておめでとうございます）。
あけましておめでとうございます。
年をまたいてでようやく完成しました。
甘夏のマーマレード
ポイントはしっかりと皮の苦味を抜くこと、何度も茹で溢します。
そして、柔らか茹でたらことことと気長に煮ること
小傘何ように時々混ぜること
です。
自家製のマーマレード はとっても美味しくて
プレゼントにしてもとても喜ばれます。
もし、無農薬の甘夏が手に入ったら一度、是非、作ってみてくださいね。
ジャムのレシピは、時間がかかるので、教室ではなかなかご紹介できないのですが
藤野幸子のyoutubeにアップしました。
今回は、大容量で作っているのですが、
少ない数でも同じように作っていただけます。
最後に瓶ごと茹でると脱気できて長持ちします。
スキャンパンの大きなお鍋大活躍です。
甘夏マーマレード →click
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１月１６日（土）１５時〜１７時です。
最高においしいラグー（他）をご紹介します❤️
よかった是非、ご参加ください。
レッスン代３０００円
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質疑応答の会は１月２３日（土）１５時〜１６時です。
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