横浜日吉、成城、伊豆でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。 本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、オリーブオイル、パンレッスンをご紹介してます。 ★レッスン、お仕事のお申込み、お問い合わせ→ｃｌｉｃｋ
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イタリアのお米
カルナローリ。
さらっとしてリゾットにするととてもおいしいお米です。
今月は、ポルチーニとカボチャのリゾットをサロンでご紹介しました。
少しだけ、残ったお米で
さつまいののバリエーション
トッピングは
さつまいものチップにナッツも少し加えて食感を楽しみます。
深まる秋〜
これから、おいしい秋食材がいっぱいたのしめそうですね。
１１月のレッスンは、シチリアマンマに教えてもらった
手打ちパスタ、まけローにをご紹介します。
お肉のソースでご紹介します。
とってもとってもおいしいパスタです。
他メニューは、のちほど決まりましたらお知らせいたします（いつもぎりぎりで申し訳ありません）
１１月１２日（土）日吉サロン、空席があります。
ご参加おまちしてます。
お申し込み詳細は、HPよりCOOKING SALON LA CUCINA SACHI 
只今エルアターブルさんでご紹介していただいてます。よかったらご覧ください→click
＜ラクッチーナサッチサロンレッスン＞↓
★料理レッスン
＜１１月＞（シチリア手打ちパスタ他）
１１月１２日（土）日吉・・空席
１１月１４日（月）伊豆
１１月１５日（火）日吉・・満席
１１月１６日（水）日吉・・空席１名
１１月１７日（木）日吉・・満席
１１月１８日（金）成城・・満席
＜１２月＞
１２月１６日（金）成城
１２月１７日（土）日吉
１２月２０日（火）日吉
１２月２１日（水）日吉
１２月２２日（木）日吉
これ以降のスケジュールはHPをごらんください→click
★パンクラス（日吉、成城各月１回開催）
１０月１４日（成城）・・満席
１１月２２日（日吉）・・こねないパン
★オリーブオイル講座
オリーブオイルの基礎を学びます。テイスティング、簡単な料理やお菓子などもご紹介します。初めての方もお気軽にどうぞ。２~３カ月１回開講
１１月２日（水）10時30分日吉・・満席
（１１月は、キャネル待ちとなります。ご希望の方は、次回開催のときに、お知らせいたします。ご連絡ください）
★１１月１９日（土）１２時ラクッチーナサッチＳ＆Ａナチュラルチーズを楽しむ会（次回は秋ごろを予定してます。日程またのちほどご連絡します）
外部講師をおまねきして、ﾁｰｽﾞとこねないﾊﾟﾝをご紹介します
５５００円（ワイン別８００円くらい）
ﾁｰｽﾞの順儀のため、２週間前より２０００円のキャンセル、３日前より全額がかかりますので、ご了承ください。
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sachiko_fujino
【レシピ動画】藤野幸子の特製ソーセージ
⭐️只今発売STORY１０月号 カロリーすくなめお家ごはんに掲載していただいてます。
成城コルティーの情報誌コルティーレにしっとりローストポークをご紹介してます。
成城学園前駅前、コルティに設置してあります。
★藤野幸子のレシピ本’シンプルでおいしい こねないパン’がナツメ社 より出版されました。只今、本TUBEの動画で作り方ご紹介してます。本と一緒にご覧いただくとよりわかりやすいです。
アマゾンデ→’シンプルでおいしいこねないパン’
★藤野幸子豆腐ﾏｲｽﾀｰ認定講座
次回開催は来年です。日程きまりましたらお知らせいたします。
★お申込みはこちらから→http://mytofu.jp/meister/kanagawa/
ラクッチーナサッチのレッスンのお問い合わせはHPより→ ｃｌｉｃｋ