横浜日吉、成城、伊豆でイタリア料理を中心とした料理教室LA CUCINA SACHI’ラクッチーナサッチ’を主宰。 本場で学んだイタリア料理に加え、世界各国のエッセンスを入れたオリジナル料理、オリーブオイル、パンレッスンをご紹介してます。 ★レッスン、お仕事のお申込み、お問い合わせ→ｃｌｉｃｋ
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⭐️伊勢丹新宿本店リビング×ジェネリーノ×藤野幸子コラボ企画「おうち百科事典サロンレッスン
日時：２０１６年９月３０日（金）10時半〜12時半、14時〜16時
場所：東京都世田谷区成城キッチンスタジオ
参加費：8,640円 (税込)
お申し込み方法：電話にて受付開始03-3225-2681
（伊勢丹新宿店５Fキッチンダイニングデコール 担当：岡田・粕谷 ）
「おうち百科事典サロン申し込み」とお伝えください
★藤野幸子豆腐ﾏｲｽﾀｰ認定講座
９月２８日（水）、２９日（木）２日間の講座になります。
★お申込みはこちらから→http://mytofu.jp/meister/kanagawa/
ラクッチーナサッチのレッスンのお問い合わせはHPより→ ｃｌｉｃｋ
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ラクッチーナサッチのレッスンの空席状況ついてご案内です。
１０月以降、レッスンの空席状況は、ブログの下に記載しておりますので
ご覧いただければ遠います。
ただ、更新がおいつかずに、そのままになっていることもありますので、
満席となっている時も空席がある場合もありますので、
もし、ご希望日にちが満席でも、一応お尋ねいただければ
ご案内できることもあります。
１０月は、
しっとり豚のローストポーク。
ピスタチオケーキ
リゾット（クリまたはかぼちゃ）
きのこのブルスケッタ（こちらは先日、いってきたバスク地方からのレシピとなります）
ストウブこねないパン
以上です。
他、その時の市場の状況で旬の食材をつかってなにか。。
こちらは、当日のお楽しみということで。。
ご参加おまちしてます。
＜ラクッチーナサッチサロンレッスン＞↓
★料理レッスン
９月３０日（金）伊勢丹コラボレッスン（詳細はブログのトップをご覧ください）
手打ちパスタ、こねないパンのレッスンです。
今回、バスク地方からのおいしい食材も使って、前菜などご用意します。
ご参加お待ちしてます。
＜１０月＞
１０月１７日（月）・・伊豆
１０月１８日（火）・・日吉 満席
１０月１９日（水）・・日吉 満席
１０月２０日（木）・・日吉
１０月２１日（金）・・成城 満席
１０月２２日（土）・・日吉
＜１１月＞（シチリア手打ちパスタ他）
１１月１２日（土）日吉
１１月１４日（月）伊豆
１１月１５日（火）日吉
１１月１６日（水）日吉
１１月１７日（木）日吉
１１月１８日（金）成城
＜１２月＞
１２月１６日（金）成城
１２月１７日（土）日吉
１２月２０日（月）日吉
１２月２１日（火）日吉
１２月２２日（水）日吉
１２月２３日（木）日吉
これ以降のスケジュールはHPをごらんください→click
★パンクラス（日吉、成城各月１回開催）
１０月１４日（成城）・・満席
NEW 10月５日（日吉）１０時３０分 こねないパン（メロンパンとプレーンパン）
★オリーブオイル講座
オリーブオイルの基礎を学びます。テイスティング、簡単な料理やお菓子などもご紹介します。初めての方もお気軽にどうぞ。２~３カ月１回開講
１１月２日（水）10時30分日吉・・満席
（１１月は、キャネル待ちとなります。ご希望の方は、次回開催のときに、お知らせいたします。ご連絡ください）
★１１月１９日（土）１２時ラクッチーナサッチＳ＆Ａナチュラルチーズを楽しむ会（次回は秋ごろを予定してます。日程またのちほどご連絡します）
外部講師をおまねきして、ﾁｰｽﾞとこねないﾊﾟﾝをご紹介します
５５００円（ワイン別８００円くらい）
ﾁｰｽﾞの順儀のため、２週間前より２０００円のキャンセル、３日前より全額がかかりますので、ご了承ください。
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【レシピ動画】藤野幸子の特製ソーセージ
⭐️只今発売STORY１０月号 カロリーすくなめお家ごはんに掲載していただいてます。
その成城コルティが発信する情報紙、成城コルティーレに今年１年お仕事でかかわらせていただくことになりました。
成城コルティーの情報誌コルティーレにしっとりローストポークをご紹介してます。
成城学園前駅前、コルティに設置してあります。お立ち寄りの方は是非、ご覧ください。
★藤野幸子のレシピ本’シンプルでおいしい こねないパン’がナツメ社 より出版されました。只今、本TUBEの動画で作り方ご紹介してます。本と一緒にご覧いただくとよりわかりやすいです。
アマゾンデ→’シンプルでおいしいこねないパン’
