★藤野幸子のCOOKING SALON LA CUCINA SACHI

成城・横浜日吉・伊豆下田で、lLA CUCINA SACHIでは、おいしいほんもののオリーブオイルや調味料を使って、旬の食材をいかした、シンプルで体のよろこぶイタリア料理や粉の味を楽しむ甘くないパンをご紹介してます(^O^)


めずらしく甘いパンを焼きました。


チョコレートをいれたココナツチョコレートパン。




たっぷりのチョコレートをいれました。でも、生地には、お砂糖をいれてません。



ストウブ鍋でつくったので、中はしっとり皮パリです(^O^)/。





昨日は、1日オリーブオイルの試飲をして


かなりのオリーブオイル摂取量でした。


なので、今日は、オリーブオイルはひかえようなんて思いながら。。



やっぱりつけちゃいました・・



でも、おいしいし、ヘルシーだから。よいですか~~(^.^)/~~~


抗酸化作用、便秘、コレステロール抑制、美肌効果などなど、オリーブオイルにはよいこと一杯です。


チョレートパンにオリーブオイル、とってもおいしいです。


普通に食パンにチョコレートクリームをつけて、オリーブオイルなんていうのもありです。



よかったら、おためしください~(^O^)/






数年前から、すっかりマイブームになったストウブパンですが


日々、進化しておりまして


今現在、かなりシンプルに簡単作れるようになりました。


よろしかったら、ストウブパンレッスン御参加おまちしてます。


★ストウブパンレッスン(6月27日、28日グラノーラパン、7月フォカッチャ)





5月ラクッチーナサッチのレッスンは


★おもてなしイタリアンのクラス(5月16日、17日、19日、20日)

・季節のお魚のアグロドルチェ(いわゆるイタリア風甘酢づけ)

・桜エビのパスタ

・鶏肉のロール巻きグリル

・オリーブジェラート


★基本のイタリアン(5月8日、10日)

・アスパラガスのキッシュ

・オリーブジェラート


★オリーブオイル講座(5月28日)


★ピザレッスン(5月29日)


★豆腐マイスター講座(5月24、25日)→click


ストウブパンレッスン(6月27日、28日グラノーラパン、7月フォカッチャ)




5月以降の詳しいスケジュール・レッスンの詳細は、HPよりご確認いただけます。CLICK

よろしければ、御参加ください。


・オリーブオイル講座(5月28日、日吉にて2か月に1回ペースで開講・次回5/28)

・甘くないパンとチーズ


★外部レッスン

<オリーブオイルの通になる>講座
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只今、ドリーミアサロンさんの


サイトでラクッチーナサッチの教室を御紹介していただいてます。


’予約の取れない自宅教室’


予約の取れない自宅教室第1回

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