199 本格骨付きバターチキンカレー&チャパティ | 潜在意識を書き換えて、人生楽しく思い通りに生きてみませんか?
こんにちは星龍杏樹です♪
今日は久しぶりにクッキング
行ってきました(^^)/
一人予約入ってるな~と
思いながら予約入れたけど
当日行くと誰もロビーにはいなくて。
もう一人いたけどその人は
パンのレッスンの人だった。
これはマンツーマンになる?!
独りぼっち寂しいなと思ったけど
結論、一人は気楽で良かったw
先生は講師紹介の写真とは
全然雰囲気が違う
けど、以前この先生のレッスン
受けたわと顔を見てすぐ思い出した。
先生も私の事覚えてたみたいで
久しぶりですねー忙しかったですか?
と言われました。
多分前回はアワビのお料理だった
かなと思うんですけどねと言うと
あーアワビのリゾットですね^^と。
とても美味しいメニューでした。
あの時は5人フル人数でのレッスンで
賑やかでした。
一人だからビニール手袋もはめずに
調理していいので手がらくちん♪
周りの人に気を使わなくてもいい。
そして、先生とお話しながら
レッスン受けれるのも楽しめた。
大好きな先生とのマンツーマンなら
めっちゃ幸せな時間ですよね♪
![](https://odl.abc-cooking.co.jp/members/img/menu/img2/3636_140.jpg)
- ●タンドリーバターチキンカレー
- ●チャパティ
- ●じゃが芋といんげんのサブジ
- ●スパイスアチャール
- ●マンゴーラッシー
レッスン時間:75分
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240611/14/happyrabin/da/01/j/o1080081015450193646.jpg?caw=800)
そして私が作ったのがこれ↑
お皿は自分で好きなのを選べるので
人に寄って色んなの使います。
青を選んで正解でした☺
先生も「青の食器いいね」と
褒めて下さいました^^
お皿二つにしたけど
結局食べる時混ぜて
一つのお皿で食べましたw
デザートがラッシーだったから
ちょっと物足りない感じも
しましたが…。
セレクトのクッキングレッスンは
一回5000円相当なのよと以前
マダムが言ってたのを聞いて
5000円の価値あるだろうかって
考えながらメニューを選ぶように
なりました。
でも昨今野菜が高騰してるから
十分価値があると思う。
きっとレッスン代も上がるだろう。
けど、もう7年くらい続けてますが
今じゃYouTubeで色々
お料理チャンネルが充実してるので
習いに行かなくてもいいな
自分でもアレンジできるように
なったし更新はしないですね。
コリアンダーは、パクチーの
根っこってのは知らなかった。
色んなスパイスを使っての
スパイシーなカレーでしたが
クミンシードがいい仕事していた^^
私の好きなテイストでした💛
レトルトのボンカレーとか
そういうのも美味しいけど
私はスパイスカレーが好き♪
ただただ辛いんじゃなくて
色んなスパイスの味がする
甘みのあるルーが好き。
買って食べるのも良いけど。
一人だけだから、一人分量での
レッスンでしたが、
小小さじ1とか細かい量での
計量、きっちり計ってさw
人数によって量変わるから
先生はレッスンの人数によって
それを間違えずに指示する。
私だったらパニックになりそう。
自分も落ち着いて作りながら
あたふたしてる生徒さんに
教えるって大変よねw
お料理は好きだけど
雇われの料理の先生は
色々こうしろあーしろが
あるだろうから
どうせやるなら
個人で料理の先生がやりたいな。
楽しく和気あいあいと
お料理しましょう♪って
広い台所があったらそういうの
やってみたいけど。
私の幼馴染は
自宅でイタリアン料理教室
やってて今も続けてるだろう。
人に教えるって大変よね。
色んな人が来るだろうし。
衛生的に気を付けなきゃとか
ケガさせないようにとかね。
今日のレッスンでも、
鶏肉を骨をそいで
取るって作業、
危なっかしい人がやったら
手を怪我しそうって思いました💦
一人分写真だと少なそうに
見えたけど、結構大きな
骨付き肉でした。
しっかりした味を付けて
寝かせたからか
すごく柔らかくて美味しかった!
タンドリーチキン大好きだけど
私が働いているお店で
カレー屋さんが持ってくるのより
美味しいなって思ったw
これはまた自分でも作りたい。
けど、色々買わないとな
スパイス^^;
息子もね、スパイスにこだわってて
あの子色々集めてたわ。
あの子は使いこなしてたけど
私は使いこなせず、結局
湿気てしまったので捨てた💦
料理人になったら?って
いった事あったけど、
仕事としてはやりたくないって
はっきり言ってましたわ。
クッキングは洗い物を全部済ませて
から食べるので、洗い終わって席に着くと
もうカレーはひんやり冷めてました^^;
アツアツのうちに食べれたらいいけど
食器など次のレッスンの人が
使うって事もあって
終わったらすぐ片付けるルールがあるからね💦
一人だから喋る相手もいないし
ゆっくり味わって美味しく食べれました^^
個食って寂しいけどまあたまにはいいね。
そして同じレッスンで次の時間は
5人フルメンバー、おじさんもいた。
仕切りそうなおばさんもいたから
一緒じゃなくて良かった^^;なんてw
関西にはしきるおばちゃんって
まれにいます💦あんたはこれやりーとか。
一緒になったらその人に従うけれど。
仲良くなると楽しいけどねw
そのタイミングに一緒になるって
一期一会で、ある意味運命の仲間w
同じ釜の飯を食う仲間って感じで
打ち解けたりします^^
料理教室でLINE交換は
今までありそうでなかった。
料理教室友達も欲しかったけど。
でも、こないだ芦屋の食事会
一緒に行った友達も同じ
料理教室行ってるというか
彼女が教えてくれて始めたんでしたw
長い付き合いです^^
子供同士はキッズ料理を
一緒に習ってたけど
親同士は同じレッスンを
受けた事はないですね
ずっと喋ってしまいそうで
練習にならないだろうし^^;
だから友達同士で受けたら
あかんだろうなって
私は思うw
そこで一緒になった人と
友達になれたら良いなって
期待もありますしね♪
面白くて愉快な人もいた。
今年レッスン終わるけど
またそういう人に会えたらいいな。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240611/14/happyrabin/00/1f/j/o1080081315450193647.jpg?caw=800)
リッシュもリニューアルするのね
7月に受けたいのあるから
終了する前に受けておいて
11月に新メニュー…
12月末で卒業なのにな💦
いいメニュー増えたら嬉しいけど。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240611/14/happyrabin/f6/fc/j/o1080081315450193654.jpg?caw=800)
写真で見るとボリューミー。
先生はタッパー持って来て
食べきれないなら入れて帰ればいいよ♪
って言ってらしたけど
そういう事じゃなくって
お料理の内容がいまいち
私が習いたいのじゃないんだなって。
毎年似たり寄ったりだし💦
腸活メニューを是非入れて欲しい。
お腹いっぱいだけど
太らないメニューとかね♪
美容メニューを是非是非!!
あ、でもきっとそういうの
年に一回はあったはずね!
フォアグラも11月あたりに
出てきたらいいな~💛
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240611/14/happyrabin/85/07/j/o0813108015450193657.jpg?caw=800)
帰り道、うなぎのお店が目に入った。
けど、産地が不明ですね…
中国産かもしれないって思うと
買うのを辞めました^^;
東京からきたお店だから
味も濃いんだろう
見た感じからもそう思えた。
近所にも高級ウナギ屋さんが
ある。竹葉亭も昔はよく
食べに行ってたけど
ふと値段見たら
ランチでもすごい高いの💦
昔こんな高かったっけって💦
ウナギの肝が入ったお汁が好き♡
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240611/14/happyrabin/d2/ab/j/o1080081315450193661.jpg?caw=800)
結構繁盛してますよね↑
一応口コミを調べて
食べたいですね^^
来週友達とランチ行くけど
調べてたら美味しそうな店
いくつも見つかってw
どっちもいこーってなってw
美味しい物大好きだから
値段気にせず食べたいもの食べれる
友達って有難いなって思う💛
誰かも言ってた
価値観が違う人と
食べると気を使ってしんどいって^^;
これ食べたいって思うのに
相手が一番安いのを選んでたら
なんか申し訳ない気分になるでしょ。
いいなそれーって言われたら
一口食べる?って言わざるを得ないし。
一緒の食べるって言ってくれる人だと楽♪
旦那も好きな物食べって
言ってくれるから楽^^
でも贅沢な食材が何故か嫌いで
雲丹とかいくらとか数の子とか
お寿司食べに行くと私は
そういうの食べたいけど
旦那はマグロがあればいいって。
嫁は豪華な物ばかり
食べてからにって
思われそうで嫌ですけどね💦
はたからは嫁はケチで
旦那には食べさせないんやろか
とかさ^^;ちゃうわw
勝手にそう思われるのって嫌よね~。
そして、周りの人って
勝手に人の事判断しがち。
って私もそうかもだがw
でもって、いつまでも覚えてはいない。
その時だけやw
だから別に周りの目
気にせんでいいって事よねw
明日になったら忘れてるさ^^
恥はかきすてっていうしね。
でも、周りに迷惑かける事は
してはいけないよー。
人の眼を気にしなくて良いって
そういう意味ではない。
他人に気を使いすぎて
疲れないようにねって事^^
美味しい物を食べると
幸せです💛
人にも優しくなれます💛
私カレー大好き♡
なんて気分で帰りの電車に
乗ると、カレーの国の人を
何人も見かけたw
引き寄せだねw
カレーシンクロ🍛
今夜はカレーにしないけどw
家族には何作ろうかなー♪
復習にタンドリーチキン
作ってもいいけどもw
チャパティとナンの違いも学べた。
ナンはイーストをいれて小麦粉で
作ってて窯で焼くそうです。
チャパティはイーストで発酵しなくて
よくて、ベーキングパウダー使う
全粒粉で作ったりもする、フライパンで焼ける
手軽。少し寝かして生地を伸ばすとよい。
バイト先ではナンばっかりですw
チャパティは販売にはむかないのかなー
店の人に聞いてみたいけど
言葉通じないかもだしね^^;
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