GW中グルメまだまだあります
名古屋へ行った次の日は
念願の熊の焼き鳥へ
お家のようなシックな外観で通り過ぎてしまいそうでした
会員証をかざしていざ入店
4月から会員制になり
今会員になるためにはカード料1万円かかるとのこと
熊さんスゴイです
【コース内用】
☆おまかせ１０串コース ２５００円
サラダ､雲丹ムネ付
☆おまかせ１３串コース ３０００円
サラダ､雲丹ムネ付
早い者勝ち！ １日６人限定
☆おまかせ１３串コース ３５００円
サラダ､雲丹ムネ付
※前日まで！予約限定
☆限定 熊の焼鳥スペシャルコース １００００円
雲丹ムネ､鳥刺し２５種盛り､串１０種､サラダ､熊のたまごかけご飯
※１日１組(２人) 予約限定
友人は初めから日本酒
私はもちろんビールです
おまかせ13串start
■雲丹ムネ
雲丹ペーストが混ぜられたとろろ
胸肉の弾力とボリューム感食べ応え抜群
■鶏刺し5種盛
鶏刺し12種&25種盛があり
あまり内臓系が得意でない私達は少なめで。
12種～は木箱に入って出てきて
見た目にも素晴らしいです
ささみ・砂ずり・心臓・油肝・ずりとろ
薩摩醤油とごま油で頂きます。
しっとり感、コリっとした食感、弾力感
それぞれ違った感触が楽しめて面白いです
ここから串です
■ももねぎ
ジューシーな鶏肉と葱の甘さが美味
最高に美味しくてテンション上がります
■せせり
■つくね
上から塩・タレ・タレ
とってもふわふわなつくね
塩はあっさり、タレもひつこくなくあっさり
１串で2種類味わせてくれるのは
とっても嬉しいです
■箸休め
柴漬けを刻んだだものと大根おろし
こういう感じ好きです
ここから私も日本酒
■ハラミ
柔らかいながらも食感が楽しめるハラミ
タレと合いますね～
後編へ続く
