おはようございます。専従者トムさんです。
寒い
布団からでたくない
そんな毎日ですが、なんと今日も自然に4時に起きれる奇跡（笑）
起きるときは、携帯のアラームではなく、腕につけてるウォッチの振動で起きてます。
でもね、夜寝る前につけるの忘れちゃうんですよ
でも、起きれる。自分、やればできる
はい、自分をほめるのはこのぐらいにして、昨日の続きから
いい店舗を見つけたのはよかったけど、契約するのには面接が必要で
これが市長が決まるまでお預け
いつになることやらと、その間に情報収集＆お店で何を出すか、名前は何で行こうか
など細かい話し合いが繰り広げます。
でも、受かるかどうかはわからない。
また落ちれば一から
まあまあ飲食経営するんだったら立ち上げの勉強もせないかんから
まずはやって損はないだろうと仕事しながらひたすら調べる
そうこうしてるうち、やっとこさ面接してくれる日にちが決まりさ～出陣
市長も新しく変わり、初めましてからのご挨拶
審査してくださるほかの方も地区が違うので、また初めましての方
ただ、地区の総合事務所には何度か通っていたので、担当の方とはとても仲良し（笑）
そんな中面接スタート
以前、この場所は、温泉客が利用するお食事処で、主にうどんや、どんぶりもの、定食なんかを
提供してたお店だったそうで、我々がしたいのはイタ飯屋．．．
やはり聞こえるのは、お客様は来てくれるのか？
年配には不向きなのではないかとの意見
しかし我々めげない
今はインターネット時代
インスタなどで発信して、むしろこの場所を宣伝したい
と猛アピール
この地域の方はご年配が多いのはごもっとも。だからこそ、体にいいもの、そして
みんなで食事ができる場所が必要だと考えたんです。
かなりの熱意をぶつけ（だいぶ待ったから）無事面接終了
さーどうなるか、続きはまた明日。
靴下を２枚履きしないと厨房に立てないほど寒いけど
今日も一日気分は上々