ゼロカロリー・ノンカロリー表示について① | パンダのダイエットと美容のブログ

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食品や飲料にゼロやノンカロリー表示を目にすることが多くなりました。
ダイエットを実行している最中には、このような食品に手を伸ばしたくなります。
しかし、ゼロやノン、という表示を見て全くカロリーがない、と思っていませんか?
しかし、このゼロやノンという強調表示ができる量は決められていて、必ずしもカロリーがないという意味ではないのです。
熱量なら5kcal未満(食品100g、飲料100mlあたり)であればゼロ・レス・無・ノン表示ができます。
ゼロ・レス・無・ノン表示ができるのは、上記の熱量の他、脂質0.5g未満、飽和脂肪酸0.1g未満、コレステロール5mg未満、糖質0.5g未満、ナトリウム5mg未満です。

わかる食品表示