3月3日
おひなまつりが
やってきました。
今年も
オランダから海鮮を取り寄せ
一時帰国の際にはこんぺいとうを持ち帰り..
ヨーロッパにいると
ひなまつりの難易度が高くて、、、笑
とても大袈裟な言い方ですが
一年かけて準備しての
おひなまつり
お雛様、こんにちは
美しいです。
春を感じます
今年は
おひなまつりケーキ
も
作ってみました。
娘のリクエストがあったので
重い腰を上げたのです
スポンジは
しっとり美味しく成功！
残すは
デコレーション
パテシィエのお友達の教室で
教えていただいた通り
ナッペに取り組むも
やっぱり技術が足りず、、、
あと、包丁でしたのも
ダメだったのかな笑
お菓子作りをすると
パテシィエと言うお仕事って
本当にすごい！
と思います。
私は不器用だから
繊細な職人技に
本当に感動します
やっぱり上手く出来なかったけれど
なんとかケーキも完成しました。
お家ケーキなんて
ちょっと味があるくらいがいいよね
なんて言い聞かせる笑
そして
お出汁をとって
夫は
茶碗蒸しと天ぷらとお吸い物
私は
手毬寿司ときんぴらごぼうと
あと、里芋の煮っ転がしを。
ヨーロッパでは
ごぼうも、里芋も
手に入らないので
きんぴらも煮っ転がしも
贅沢な食べ物よね、、、
なんて言い聞かせて
簡単メニューを作りました
手抜きも大事！笑
そして
大本命の手毬寿司を。
今年も
きゅうりを
あみあみしました↓
この後
きゅうりをもっと細く切って
やり直しました。
細い方が
繊細に見える気がします。
手毬寿司
は
サーモン
エビ
ラディッシュ
きゅうり
いくら
と
楽しく作りました
完成したお料理からテーブルへ。
すると、、、
娘も近づいてきました
食いしん坊さんです
笑
こんぺいとうを見つけて
嬉しそうに眺めて食べていて
可愛かった
こんぺいとうって
とても美しいよね。
手毬寿司も完成しました。
そして
美味しい
🇭🇺のロゼスパークリングで
乾杯します。
ドリンクもピンク
娘のお洋服もピンク。
あと、、
桃の花は売っていないので
ピンクのお花も
食卓に春を
3月3日は
女の子にとって
とても大切な日。
元気に3歳を迎えてくれて
本当に嬉しい。
ありがとう。
そして
この先
娘の未来が
幸せな人生になる事を
心から願って
パパとママで
一生懸命お料理したよ
また来年も
3人で笑って乾杯できますように。
今年も
とっても楽しい
ひなまつりでした。
以上
お付き合いいただいた皆様
ありがとうございました
楽しい週末をお過ごしください