こんにちは、板橋区北区親子パン教室CHIGUSA Cooking Studioのえりこです。
三連休でしたが、皆さまいかがお過ごしでしたでしょうか😊お盆休みでまだまだお休み続いている方も多そうですね！
お休みの日はゆっくり朝ごはんの準備ができるので、いつもより若干豪華になる我が家です😁
昨日の朝は、作りおき生地で焼いたホットケーキでした！
微量のイーストを使って、低温長時間発酵させたホットケーキです。
前日の夜にタッパーの中で材料を混ぜておき、そのまま冷蔵庫へ。翌朝フライパンで焼くだけ！
子供たちにはもちろん大好評で、
ママの作ったホットケーキおいしーい
といってぱくぱく食べてくれるので嬉しいです
といってぱくぱく食べてくれるので嬉しいですそんな低温長時間発酵についてもレッスン内でお伝えしています。これを覚えてしまうとパン作りのハードルがだいぶ下がりますよ！
【現在募集中のレッスンはこちらです】 8/19(土) 10:00~12:00◾おうちパンワークショップ ◾場所：ハッピースクエア(東武東上線大山駅よりすぐ、大山ハッピーロード商店街イベントスペース) |