こんにちは(^^)
2020年の十五夜🌕は10月1日！
つまり今夜です🤗
余談ですが〜
十五夜、十三夜、十日夜すべての
三月見(さんつきみ)ができると
非常に縁起がよく✨
ラッキーな幸運に恵まれる
と言われています😊
2020年の十三夜🌖は
10月29日で、
2020年の十日夜(とおかんや)🌗は、
11月24日です🤗♪
カレンダーに記録しておいても
良いかもですね🤗🍀
さて😀！
秋のホクホクと言えば栗🌰✨
今日はその栗について少しお話します。
遠い昔、狩りをしていた時代は、
秋の栗で中性脂肪を蓄えていました。
食の不足な時代は
人も動物も
冬の身体の蓄えにするため
秋には
糖質の多い栗を好んで食べるため
インスリンが多く分泌され
狩のエネルギーとして使われたり
余った糖分が冬越しの
脂肪として蓄えられたのです🍁
現代人にとっては
悲鳴を上げる脂肪ですが😅💦
狩りをしていた時代の人たちにとっては、
食料が得られにくくなる厳しい冬を越すための
貴重な栗🌰だったのですね〜🍀
また、
栗ら意外と栄養価が高く〜
糖質だけでなく、
さまざまな栄養素が含まれています。
でんぷん、カリウム
ビタミンC、食物繊維といった
栄養が豊富に含まれています✨
かつ
栗の渋皮にはポリフェノール
の「タンニン」が多く、
抗酸化作用が期待できます。
秋の栗きんとん✨には
目が無い人が多いのでは😁⁈
食べ過ぎには注意しながらも〜
栄養源としても活用してみて下さい🤗🍀
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