季節の食べ物をいただく 秋 キノコ①

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50代がらの身体の不調を改善するための

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季節は 四十二候 禾乃登（こくものすなわちみのる） 九月二日～七日頃 稲が実る時期 いよいよ実りの時期です とはいえ今スーパーでお米が足りず棚はガラガラで 主食がないとこんなにも不安になるのかと思いました。 誰を守っての備蓄米なのでしょうかね・・・と文句も 届かないかな( ´∀｀ )9 さて今や通年食べられるキノコ類ですが 秋が旬 今日はしいたけ 実は私は幼い頃とても苦手で ペンギンさんは食べないと言っていたそうな・・ （ちょっと切り口想像してみてください） シイタケ ■内臓機能の強化 ■風邪の予防 ■疲労回復 ■抗がん作用 ■骨粗しょう症予防   原産地は日本 消化と風邪予防は知られていましたが、 現代の研究ではさらに、 βグルカン、エリタデニンという成分が 免疫力を高め、風邪、ウイルス性疾患、アレルギー症状や がんを予防することが明らかになってきました。 血圧や血中コレステロール値をさげて 葉や骨も丈夫にするそうです。 また、しいたけのエルゴステロールという成分は 紫外線によってカルシウムの吸収を良くする ビタミンDに変化するので骨を丈夫にするなら 干しシイタケの方が薬効が高いと言えます。 最近の干しシイタケは機械で乾燥されたものもあるそうで、 自宅で1時間くらい天日干ししたほうが 良いかもしれませんね きのこの煮びたし しいたけ・しめじ。エリンギ・まいたけ・とうふ・揚げ等 ニンニク、醤油・みりん 上記あるキノコ類をみじん切りにしたニンニクとオリーブ油で炒める 火が通ったら A醤油とみりん1対１と同量水で一度煮立たせたタレに入れる Aはキノコの量に合わせて。 多めに作って副菜の一品になるので重宝します。 豆腐、揚げはお好みで これを卵でとじて、キノコ丼やキノコオムレツにもできます。

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生年月日から命式わかります。たり命式は本人の心の本質を表し。

日干支は、生まれた日の干支
心は精神と肉体の要です
６０通りある干支がその個性を自然界のものに置き換えてイメージ
表現、あなたの人生を分析していくことができます

十干……空間・・・自然界のもの
十二支…時間・・・季節
を表しています

2024年９月３日は

庚壬甲
午申辰

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