思いつきフォカッチャ

先日、いつものように「何のパンを作ろうかな～？」と考えてたら、なんだかフォカッチャが食べたくなってきまして・・・思いつきで作ってみました！

フォカッチャの場合、だいたいオリーブやローズマリーが乗ってるんですけど、思いつきのためそんな材料はありません。

なんかで代用できないかな？と考え、適当にウチにある乾燥のハーブ類をトッピングしましたよ！

いつも焼きあがりのパンばかりなので、たまには焼く前の生地をアップしてみました。

オリーブオイルを全面に塗り、クレイジーソルト（ハーブと岩塩がミックスされたもの）、パセリ、ブラウンマスタード、それから冷凍してたバジルの葉っぱを散らしてみました(^▽^;)

この生地を220度のオーブンで20～25分くらい焼くと出来上がり。

こんな感じに出来上がりました～

なんだか間延びした感じ・・・ブラックオリーブがあると全体が引き締まって美味しそうに見えるのになぁ(´＿｀｡)

まぁ、それは次回作るときってことで(:_;)

しつこいですが、アップするとこんな感じです。

こういう、しょっぱいおかず系のパン、大好きなんですよね～

明日はコレに千切りキャベツとソーセージを入れてクルッと巻いたものをお弁当に持って行こうかと思ってます(^_^)v

お昼ごはんが楽しみだと仕事もはかどりますよね！！

ＮＡＮＡ　「私のお弁当は・・・？」

だって～、ＮＡＮＡのごはんは朝・晩の２回でしょ(;^_^A

良ければポチっとお願いします

ぶどうの樹

前回の記事ではイカ御膳を堪能した私たち・・・

ＮＡＮＡは車でお留守番してたので、今度はＮＡＮＡも行けるところにってことでまた車を走らせ、「ぶどうの樹」という所にいってきました。

ここには自然食レストランや結婚式場、宿泊施設などがあります。

とても雰囲気のいいところでお気に入りなんです(^∇^)

ＮＡＮＡ　「今から中に入りますよ～」

そして早速出会ったお姉さんにご挨拶。

しっぽブンブンで飛び跳ねてます(;^_^A

ずんずん歩いていくと・・・

　向こうに見えるのは結婚式場です。

ＮＡＮＡに結婚する予定は無いけど、とりあえず前で記念撮影(*^▽^*)

ＮＡＮＡは中に入れませんでしたけど、中にはこんな素敵なチャペルがありました！

そしてこちらはチャペルから出てくる私をガン見＋お座りで待ってたＮＡＮＡ。

ずっとキャンキャン鳴いてたらしく、旦那は恥ずかしかったみたいです(;^_^A

ここは名前が「ぶどうの樹」ってことで、ぶどう棚があって、その下でＢＢＱなども出来るんですよ。

ワインもたくさん売ってました。

さっきイカ御膳を食べたのに、ここで巨峰のソフトクリームを食べちゃいました(^▽^;)

少しジェラートっぽく、さっぱりした感じで美味しかったです！

食べてる間、ＮＡＮＡは足元で「ちょうだい」と言わんばかりに必死のアピールをしていましたよ～

（あげれませんけどね・・）

この日はいろんな所に行ってとても充実した一日でした。

また遊びに行こうね～ＮＡＮＡさん(^ε^)♪

良ければポチっとお願いします

イカ！！！

さてさて、昨日の続きなんですけど・・・実家に帰ったついでに、車で少し行ったところの旅館にイカを食べに行ってきました(≡^∇^≡)

本当はお目当ての旅館があったんですが、なんと1時間待ちだったので、お隣の旅館に行くことに。

いけすにはイカさんがたくさんいましたよ～

イカ御膳は2600円。

まずは前菜があり、イカ刺し、カレイの煮付け、ごはん、お吸い物とデザートという内容。

キラキラ光るイカ刺しはこちらです。

イカは1人に一杯です。大きめのイカで、お刺身だけでもかなりのボリュームでした（‐＾▽＾‐）

身は透明で、横に乗ってる胴体の部分は箸でつつくと色が変わります。

これぞまだ生きてる証拠(ﾉﾟοﾟ)ﾉ

残酷かもしれないけど、これでどれだけ新鮮か分かりますね！

お刺身を堪能した後は、ゲソの部分を天ぷらか塩焼きにしてくれます。

今回は天ぷらにしました～(^O^)

天つゆもいいけど、荒塩で食べると素材が引き立ってとても美味しかったです！！

海辺の旅館なので、窓からはこの景色を見ることが出来ました。

この日は天気がイマイチだったけど、この寂しげな風景もいいですねo(^-^)o

涼しい日でしたので、ＮＡＮＡは車でお留守番してもらってました。

（もちろん窓は開けてましたよ）

「美味しかった～？」って感じで笑顔で迎えてくれるＮＡＮＡさん。

うんうん、美味しかったよ～

ごめんね～私達だけ楽しんできて。

これからＮＡＮＡがお散歩できるところに行こうね！！

ということで、この後さらにお出かけしてきました。

しつこいですが、長くなりましたので明日続きをアップさせてください～m(_ _ )m

良ければポチっとお願いします

もうすぐ2歳といま6歳

先日、お彼岸ということで、実家に行ってきました。

何度もこのブログに登場していますが、　こちら実家のワンコのラッキーです。

現在6歳。ちょっと大人すぎて、ＮＡＮＡのハイテンションに引き気味の様子です・・

このラッキーの迷惑そうな顔を見てください（;´▽｀A``

ＮＡＮＡは猛スピードで動くためブレブレの写真ばかりです。

ラッキー　「この小さいの、なんかウザイんですけど・・・(;^_^A　」

しかしＮＡＮＡは構わずラッキーの周りをピョコピョコ跳びまわります。

6歳ともうすぐ2歳ってこんなに差があるんですかね・・・？

まぁ、ラッキーはもともとおっとりしたワンコなので、多分ＮＡＮＡが6歳になってもピョコピョコしてそうな気がしますがね(^_^;)

ひと段落ついたら私の母のところにおやつもらいに行くＮＡＮＡ。

（持ってきたドッグフードをあげてもらってます）

ちゃんとお座りしてもらってますね！

もらった後は満足げなこの笑顔です(≧▽≦)

しかし、おやつをもらう時は母や父のそばを離れないＮＡＮＡも、おやつが無くなるとオモチャがあるところや私がいるところに一目散に行っちゃうんです。

「現金な子だね～」と言われてましたよ（;´▽｀A``

この後は、車でちょっとお出かけしたのですが、長くなりましたので明日アップしますね！

良ければポチっとお願いします

十穀パン

昨日の記事では、みなさんＮＡＮＡの体調を心配してくださってありがとうございました。

夜ご飯は普通にガッツイて完食したし、その後もオモチャをブンブンして遊んでたし、もう大丈夫みたいです。

今朝も元気にしていますo(〃＾▽＾〃)o

○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●

とここで突然なんですがパンネタを・・・

皆さんは雑穀米お好きですか～？

私大好きなんですよo(^-^)o

プチプチの食感もいいし、（入ってる雑穀の種類にもよるけど）お赤飯のような色も美味しそうに見えてたまりませんよね(⌒￢⌒*)

ということでウチには雑穀をブレンドしたものが常備してあるんですけど、これをパンにも生かせないかと考えまして、雑穀パンなるものを作ってみました！

今回の雑穀はひえ、あわ、麦などで、全部で十穀です。

これをあらかじめある程度茹でてやわらかくしておき、パンの生地に混ぜ込んで焼いています。

なんだか見た目はブツブツしてて変な感じですよね（;´▽｀A``

スライスするとこんな感じ。

今回の雑穀には赤米がほんの少ししかブレンドされてなかったので、あんまり色がつかなかったです・・

見た目はブツブツだし、色もついてないし、なんか不味そうだけど・・・食べてみるとムニムニ・プチプチ・・いろんな食感が体験できてとっても美味しい（‐＾▽＾‐）

以前に麦だけで「麦ごパン」なるものを作りましたが、やはり雑穀の種類が多いほうがいいですね！

あっと言う間に無くなったので、そのうちまた作ろうと思います～

ＮＡＮＡ　「美味しく出来てよかったね！！」

良ければポチっとお願いします