バジルとグラハムのパン

先日、バジルのパンを焼きました(^∇^)

去年ベランダで栽培したバジルの葉をペースト状にして冷凍保存してたんで、それを使ってみました。

バジルペーストを入れると、捏ねてる段階からいい香りがプンプンして癒されます。

スライスするとこんな感じ。

ほんの少し緑色になってるの分かりますかね・・・？

生地にはグラハム（小麦の全粒粉）を混ぜてヘルシーパンにしています。

グラハムとは小麦をそのまま製粉したもので（普通は皮や胚芽などを除去しています）これを入れるとビタミンや食物繊維が摂取できるらしいです←調べました(;^_^A

普段甘いものたくさん食べるくせに、健康っぽいものも大好きなんですよ・・・

ＮＡＮＡ　「私のお散歩に長く行くほうが健康だと思うよ！！」

確かにね～（;´▽｀A``

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