くるみパン

先日起こした天然酵母のパン種も無くなってしまいました。

パン種を起こすのにはまた24時間かかってしまいます。

ちょっと面倒なので、今までのようにドライイーストを使ってパンを作ってみましたよ(o^-')b

今回はくるみパンです。

今の季節、気温が高いので発酵するのがいつもより早いんです・・。

一時発酵の時に気付いたら生地がパンパンにふくらんでました（明らかに過発酵の状態・・）

ちゃんと生地の様子を見てあげないとダメですねぇ（ｉДｉ）

過発酵で、ちょっとすっぱい匂してましたけど、なんとか完成です！

今朝はこのくるみパンと前日の残りのトマトの冷製スープでした≧(´▽｀)≦

やっぱりこの時期、冷たいものがおいしいですよね～

ミントの葉っぱを浮かべてみたんですけど、見事に沈んでしまってます(´＿｀｡)

写真にはないけど、もちろん大量のコーヒーとヨーグルトも頂きましたo(^-^)o

NANA 　「味見してあげようか？？」

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