パンキッシュ

先日、またホシノの天然酵母でパンを焼きました～(≡^∇^≡)

今回はグラハムとヨーグルト入りの健康パンです。

一度「もと種」を作ると4～5回分出来るので、しばらくは天然酵母パンを「もと種」作りナシで作れます(*^▽^*)

「もと種」を作ると24時間かかるので、それを省けるのは大変助かります。

焼き上がりはこちら！

スライスするとこんな感じです。

これをいつものようにトーストして毎朝食べるんですけど、休みの日に時間があったので、このパンで何か出来ないかな～と考え、パンで簡単キッシュを作ることにしました(*^▽^*)

牛乳とタマゴを混ぜた液にパンを浸し、パイ皿の下に並べてパイ生地の替わりにします。

そしてレンジでチンしたジャガイモに塩・コショウ、乾燥バジルやパセリ、それに少しナツメッグも入れて混ぜます。

で、ジャガイモをパイ生地に敷き詰め、残ったタマゴ液をまわし入れて200度のオーブンで25分くらい焼成すると完成です('-^*)/

本当は生クリームたっぷりのリッチな味わいにしたいんですけど、急に思いついたので無かったしヘルシーメニューもいいかなぁということで、アッサリめのキッシュになりました！

出来上がりはこんな感じです～

向こう側に黒い物体がいますね・・（;´▽｀A``

これをカットしたらこんな感じ。

お味は・・なかなか美味しかったですけど、やっぱりパイ生地の方がいいかな。

でもパイ生地は面倒だから、お手軽で美味しいキッシュが出来るっていう点ではこちらも合格です！

今度はまたパイ生地で作ってみるかな～(^ε^)♪

NANA　｢私はおやつで満足ですよ～(*^▽^*)　」

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