以前のブログでも、
カテゴリ【リストランテ旦那】を書かせて頂いておりました。
(参照リンク:リストランテ旦那)
めったにオープンしないけど、
良い食材(魚)が入った時に、
時々オープンの、幻のリストランテ。
シェフは、わたくしの旦那でございます^^;
(本業:会社員)
本日の【リストランテ旦那】のメニューは、
近海鮃のカワパッチャ
(※:ネーミングは、意味不明でございます)
近海鮃のボケラッタ風
カルパッチョ風
オサシミ風添え
サラダと、鮃と、
オリジナルドレッシングのコラボが
たまりませんっ( ´艸`)
あとは、
ブリの
ンーガッカカ風
※ただのお刺身に見えるのは、
気のせいでございます。
たった2人の家族でございますので
まだ、明日も供養しなくてはなりません。
大切に、食って供養させて頂こうと存じます。
ごちそうさま。
美味しゅうございました