暮らしを笑顔に♡
おうちスタイリスト®だぃこです^^
昨日の札幌は春の陽気
半年前から、予約していたモリエールでlunchしてきました。
お皿も春色♡
熱々のごぼうのポタージュ
ユリ根を使った一品
→お名前忘れました。。。
タラの芽とすり身の揚げ物
28種類の温野サラダ♡
こちらはディッシュに添えてあるソースやナッツを混ぜて完成なんだそうです
さくっと２回混ぜたら、それ以上は混ぜ混ぜ禁止だそう( ´艸｀)
お野菜の甘みと、和えるたての香辛料や酸味・塩加減がうまく調和していて
本当においしい1品でした
半熟たまごときのこのソース仕立て
お口直しのレモンティーのシャーベット
こちらも、一口いただいたら
ブランデーをかけてくれてまして・・・
また違った味わいに
メインはポークの八角などの香辛料を使った
中華っぽい感じ・・薬膳のような香りで甘く仕立てた一品♡
このほかに、別にポテトグラタンも添えて
デザートはふわふわのヨーグルトクリームのハスカップ添え
お誕生のチョコレートケーキ♡
食べきれないほどのコース
お味も、おもてなしも♡大満足
フレンチなのに、とっても気さくにいただけました
夏に行った、マッカリーナと同じ系列のレストランだそうで
今年の夏は、美瑛に行きたいね♡と夏の日程を決めましたよ
この後、JRタワーの展望台へ
お喋りをいっぱいして
たーくさん楽しんでだ連休も最終日。
今週から、本腰でお仕事へ一直線です
パリの写真も、まだまだあったり
ディズニー・バリの記事が消えていたり・・・
また、追々アップさせていただきますね。
春の講座が目白押しなんです!!
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では、今日も穏やかな一日をだぃこ