今日のおやつは簡単♪水羊羹

こんにちは。

札幌の隠れ家フォトスタジオ　リトルプラス

フォトグラファー　佐々木まさえです。

今日のおやつは水羊羹！

作り方はとっても簡単。

水300ccに寒天4gを混ぜて

くつくつ沸騰させる。

餡子400gを混ぜ、タッパーやバットなどの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

容器はあらかじめ水で濡らしておくと

取り出しやすいです。

昨夜作って、3時間くらいで出したらまだ柔らかく。。

一晩置いた方がいいかもです。

この分量だと結構柔らかいので、

どっしりした羊羹が好きな方は

餡子を増やしたりしてみてください。

長男が大の和菓子好きなので

備蓄食料の中に市販の餡子はストックしています。

お砂糖の量はたぶんすごい多いだろうけど

日持ちするので便利です♪

今日は冷蔵庫にあるもので簡単に

家族5人分のお弁当を作り、

お昼はテラスでピクニックごっこ。

札幌も今日は最高気温20度になり

暖かくて気持ちよかったですね。

先月、ある場所で剪定して処分予定の桜の枝をいただき、

いつ咲くかな〜と毎日観察していましたが、

今日咲きました🌸

GW、お出かけはできませんが、

みなさんご家族で楽しいおうち時間をお過ごしください。

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