バレンタインデーはイチゴタルトを作りました♪

1日遅れですが、Happy Valentine's Day!

2歳の娘、お熱で保育園お休み中。。。

で、キッチンにこもっている間に何度も作業を中断されながらも、

夫の大好物であるイチゴのタルト&バラとハートのチョコレート を作りました♪

写真撮っていたら、娘の手がのびてきた（笑）

仕事はもちろん、家事も育児も何でもすすんてたくさんやってくれる夫に、いつもありがとうの気持ちをこめて。

それにしても、いつもタルトを作るたびに思うのです。

すごいお砂糖の量だな、って・・・

一番下のタルト生地に、それなりのお砂糖の量、

そしてその上のアーモンドクリーム生地にも、

そしてさらにその上のカスタードクリームにも、、、

お店で買うと、何も考えずに　「美味しい～♡」　と食べますが、

自分で作ると

「美味しい～♡　けど、そういえばお砂糖すごい入ってるな」

と考えてしまったりします。。。

でも、ブログのタイトルにもしているとおり、普段は

「ココロとカラダにやさしいくらし」

を心がけていますが、バレンタインやお誕生日などの

ハレの日には、たまにはカロリーを気にせずに、お砂糖を減らしたりせず

王道の作り方で丁寧に作るケーキも、いいものかな。

と思って作っております