横浜 現役ママパティシエが教える
健康が長続きする
ミネラルスイーツ・ミネラル料理
『ponpon ippai Mama's kitchen』です♪
ブログをご覧になって頂き
ありがとうございます❁
お久しぶりのブログに
なってしまいました。
夏の疲れが出たのか！？
持病の潰瘍性大腸炎が
少し悪化してきてしまい
更新をストップしておりました。
体調も万全ではないのですが
主人の実家(福岡)へ帰省。
不思議と神奈川でいる時よりも
体調が幾分か良く
お腹の痛む回数も少なく感じます。
田舎は時間が流れるのが
ゆっくりで
神奈川にいる時は
休みの日でも何かやってないと
気がすまないのですが
こっちでは
お昼寝をしている娘の横で
私もゴロゴロしてさせてもらちゃいました。
あー、幸せな一時でしたね～。
だって、普段こんなのんびり過ごすことなんて
ないからね。
帰省中は
あんまり腸の調子が良かなかったですが
福岡はなんせ美味しいものが多い！
食いしん坊の私が
我慢できるはずがなく
毎日ではないですが
美味しいものを食べて過ごしていました！
職業柄なのか！？
その土地の有名なスイーツ店が
気になってしまい(勉強も兼ねて)
福岡県の有名なアップルパイの
お店へ行って来たんです。
アップルパイだけかと思ったら
タルトやプリン、リンゴムース等もあり
娘は、ムースが食べたいと言うので
リンゴムースを。
私はフルーツタルト
主人はアップルパイを注文！
(皆違うものを頼んで少しずつ
シェアするのが我が家流)
どのスイーツもとっても
美味しかった～♪*ﾟ
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んだけど、ちょっと気になってしまう
原材料。
難病を患う前から
原材料は結構気に掛けてる方ではありましたが
更に気になって見るようになりました。
旅行先くらいは
あんま気にせず食べてしまうんだけれど
私が思ったのは
使う素材は本物で
添加物が入っていないものを
提供してくれるお店が増えてくれたら
良いのにな…と思ってしまいました。
お土産とかは日持ちさせないと
いけないから、添加物が入ってるのも
しょうがないのかな！？とは
思うのですが
その場で提供して食べれるお店の場合は
見た目の色をよくする為に
着色料を使う必要なんてないと思う。
なんで入れちゃうのかな！？
マーガリンも平気で使われているお店も
多いけれど
バター使って欲しいなーとも思うし。
安ければ良かろうというのではなく
本物思考のお店が増えてくれたら
甘いものは決して身体に良いものではないけれど
私のように腸の難病を患っている方でも
お祝いの時くらいは
食べてみようかなと思える人が
増えるかもしれないしね。
私は腸の難病を患っている
パティシエールなので
食事だけではなく
スイーツにだって
安全に食べられて
心や身体に優しい
求めていきたいと思っています。
きっと今の職場の方に話したら
スイーツに身体に優しいとか
ヘルシーとか求めるくらいだったら
食べるなよ～とか思われちゃいそうですが。笑
沢山の方に
身体に優しいスイーツを
知ってもらい
自分自身の身体と向き合い
自分自身で食の選択を出来る人達を
増やしていきたいな～と
思っています！
◇◆レッスン一覧◆◇
＊レッスン内容
米粉抹茶クッキーレッスン
(卵、牛乳、バター不使用)
＊日程:9月28日(金)
＊開催時間:10時～12時
＊開催場所:神奈川地区センター調理室
※クッキーの形は予告なく変更になる場合が御座います。
お申し込みは下記LINE@からお願い致します！
ID検索はこちら→@zna7621o