昨年からふるさと納税に目覚めた主人。
これまで私一人の時は配送時期を見極め寄付をしていましたが、主人が気に入ると同時に寄付するため、三人家族では消費できない食材が一気に届くことも
もちろん、頼んでいます。一気に届くと消費や保存が大変だから定期便を利用するとか配送時期が重ならないようにね、と。
でも全く効果なしの場合が多いため、大量消費&冷凍保存は私の役目になります
今回の大量消費のターゲットは玉ねぎ
スライスした玉ねぎを水にさらした後、調味液(しょう油、ゴマ油、酢、さとう、みりん、塩を混ぜたもの)に漬け込んで一晩寝かせれば完成
玉ねぎは血液サラサラ。アラフォーアラフィフの味方です
何より美味しいですよね。
我が家は納豆、キムチと同じように箸休めの一品です。
簡単時短料理のため、当分作ることになりそうです