こんにちは
せっかく根付いて立ち上がってきたのに
さちの自然菜園へようこそ
今日はたまねぎ踏みをします！
これは
『現代農業』２０１６年５月号の記事
「玉ねぎは、3回踏めば腐らない」
を参考にしています
全体重をかけて踏みながら
畝の上をカニ歩きします
無惨に倒してしまいました
茎がポッキリ折れていても大丈夫ですよ
数日でまた立ち上がって来ますから！
たまねぎ踏みは栽培中３回行います
①植え付け直後
②１月上旬〜２月上旬
（霜で根が浮いたら追加）
③葉が５〜６枚の肥大期
たまねぎ踏みの目的は以下の通りです
①踏圧で根をしっかり張らせる
②霜で根が浮きにくくなる
③頭頂部が引き締まり腐りにくくなる
①や②はストレスに耐えて強くなろうとする
本能を目覚めさせる麦踏みと同じ目的ですね
特徴的なのは③の理由です
収穫前の肥大期に踏んで頭頂部が締まると
雨水が内部に入りにくくなり
収穫後の保存中にも腐りにくくなる効果が
あります
つまり長期保存しやすくなります
肥大期に茎が太くなってから踏むのは
かなり勇気が要りますが
経験上問題ありませんでした
農家さんは専用のローラーで
一気に踏むようですが
小規模な家庭菜園なら足で踏んでも
すぐ終わりますので
ぜひお試しあれ！
朝露が乾いた日中に踏むと
葉が汚れず良いと思います